菜肠结

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尖椒肥肠,下酒下饭的好菜,越吃越上头美 [复制链接]

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尖椒肥肠

原料:尖椒、肥肠、干红辣椒、泡椒、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖。

做法步骤:

第1步、买来半熟的肥肠。

第2步、干红辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。

第3步、青椒洗净,大肠选用一部分。

第4步、大肠翻过来把肥油去掉一部分,然后用盐和二锅头反复搓洗。

第5步、尖椒去蒂切片,泡椒切块。

第6步、大肠切小块,葱姜蒜和干红辣椒,泡椒和青椒准备完毕。

第7步、洋葱切块,大蒜切片。

第8步、锅里放油煸香,葱姜蒜和洋葱。

第9步、放入大肠,煸炒出油,然后加入尖椒炒断生,加入生抽,料酒,白糖炒匀。

第10步、成品。

来自美食天下宁静致远的作品。

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