肥肠一出场、一切艰难困苦都无法阻挡。切切剁剁、配以青椒大葱、一阵狂炒，就一句话——“那叫一个香啊”！假如你连肥肠都接受不了、小编只能说；你还算不上吃货！废话不多讲、接下来这道开胃下酒菜分享给大家，《青椒炒肥肠》、这样做是男士最钟爱的下酒菜、炒一盘根本不够吃！
主要食材；新鲜的肥肠、青椒、干辣椒、豆瓣酱。辅助食材；食用油、淀粉、醋、盐、姜、蒜
1.肥肠洗净斜切段（清洗是一个费力活，毕竟肥肠里面所流通的都是一些五谷杂粮转世。首先倒一些醋用力反复揉搓再用温水清洗一遍、然后再倒入淀粉或是面粉揉搓一遍后温水清洗、最后再加入食用盐再次揉搓一遍。三步之后基本就没有什么异味了）
2.青椒斜切段、干辣椒切段、姜蒜切末、配一小碟豆瓣酱
3.起锅热油、下入青椒、干辣椒爆香，随后下入肥肠大火爆炒2分钟
4.加入姜蒜末、豆瓣酱继续翻炒1分钟
5.最后根据自己的口味加入适量食用盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅
男士钟爱的下酒菜做好了，怎么说呢？“肥肠”一直是一道让人又爱又恨的美食、爱；因为太好吃了！恨；处理的时候特别麻烦。不过大家根据第一步清洗的步骤来的话、异味也能轻松去除。吃起来的美味却根本停不下来哦！这里是“有志趣味”喜欢的朋友不要忘记点击收藏、分享、+
