北京那家医院看白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/各位亲们大家好，我是风雨彩虹，今上去超市看到肥肠不错，买点回家做个爆炒肥肠。很多人都说肥肠，是属于“重口味”的美食，可是偏偏就有这么一群人，对肥肠或者说肠肚，都有着特殊的偏爱。每次出去吃饭，总要点上一个肥肠，不管是炒的还是炖的，哪怕是卤煮或者毛血旺里面的肥肠，都能满足我们对肥肠的炙热。
并且肥肠还有着，润肠的作用，似乎非常适合老一辈的说法，吃哪补哪。不过，不论是不是真能补，单单就肥肠这样特殊的口味，也让我们趋之若鹜。下面大家看我怎么操作的吧。
制作材料：
卤肥肠（买来的成品），青红椒两个，葱少许，姜少许，蒜少许，十三香少许，生抽少许，耗油少许，鸡精少许。
制作步骤：
1、我们家不怎么能吃辣的，所以用青椒和红椒做的配菜，如果能吃辣的，可以多放点辣椒，更香更下饭。我们把青红椒清洗干净，切成菱形备用。
2、肥肠因为买来的时候，就是熟食了，所以我们也切成菱形块。
3、因为我女儿身体的原因，不能吃太油腻的，所以我把肥肠用开水焯一下，一分钟就行。主要是去除它的油，这样吃起来，就不感觉油腻了，焯好捞出不要过水，放盘里备用，喜欢吃油油的，肥肥的可以不焯水。
4、把葱姜蒜都切小块。起锅烧热，放少许油，因为肥肠本身就出油，不喜欢油大的亲们可以少放点油。然后放入青红椒和肥肠，再放入少许十三香，少许生抽，少许耗油，少许鸡精，不放盐，因为肠本身有咸味。都是易熟的食材，翻炒几下，最后放入蒜，再放点鸡精就可以翻炒出锅，上餐桌开吃了。
5、肥而不腻，满口生香，对下货有偏爱者，真是瞬间幸福感爆棚，喜欢的亲们也可以尝试着做下，超简单。
小贴士：
1、因为我买的是现成的，卤制好的熟肥肠，如果亲们一样买现成的，炒的时候就不要再放盐了。
2、炒肥肠的时候，配点洋葱或者青椒都特搭，非常的美味。
3、肥肠因为是熟的，所以别炒时间太长，长了非常老了，味道就皮条了。
喜欢做菜的亲们欢迎
