菜肠结

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大鱼大肉后,来点蔬菜清清肠胃,今天带来方 [复制链接]

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摘一颗苹果等你从门前经过送到你的手中帮你解渴

又经过一个愉快的周末,周末的时光,带着小姐姐来到动物园游玩。不亦乐乎。

澳洲老鼠猴子大虫

经过一个周末,吃了不少肉类,感觉身体被掏空,对肉已经产生强烈的腻感

再看看扁掉的钱包,也数不出几块钱,只好为大家奉上一道蔬菜菜谱

《豇豆茄子》

这里才5块钱

市场买来小茄子和豇豆,挑了一下,不要老的。

小茄子

小茄子切开,然后下油锅爆炒一下。一点点软就捞起了

两菜

小茄子油爆放在一边,豇豆用水煮过,煮的时候记得放盐巴。不然待会不够咸哦。

重新热油下茄子

放干辣椒,蒜爆香,然后下炒过的茄子。

下锅

豇豆一起下锅。翻炒

翻炒

记得不停翻炒。由于茄子和豇豆都是煮过的,所以整个翻炒时间不用太长。

调一个芡汁

最后调制一个好味的芡汁,芡汁成分:芡粉,盐,酱油,生抽,耗油,适量。

最后起锅就完成整到菜。

又是一道美味的下饭菜。大鱼大肉后,来点蔬菜清清肠胃,也是一道很好的选择。

食材:豇豆,小茄子

用料:干辣椒,蒜,花椒,油,盐,酱油,生抽,芡粉,耗油

做法:1,豇豆煮水,加盐捞出,小茄子切开油爆。

2,热油,放干辣椒,蒜,花椒,炒豇豆,小茄子

3,调制芡汁,再翻炒几分钟,起锅。

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