爆炒肥肠重口味的下饭菜,家庭简易做法分享 [复制链接]

说起肥肠，很多人受不了那种难闻的气味，也有一部分朋友喜爱这一口，包括我十分喜欢肥肠的一口咬下去的那种韧劲！今天就来分享一下肥肠家庭的做法，为了省事我平常会选择煮熟的肥肠，因为生的处理起来比较麻烦，不适合现在这种快生活节奏哦！

准备食材，肥肠、青红辣椒、老抽、生抽、盐、十三香、油、葱姜蒜等

肥肠先焯水（也可以省略），

起锅烧油，下葱姜蒜片爆香

下入肥肠翻炒出水分

放老抽，生抽翻炒

放入盐、鸡精、十三香，青红辣椒大火翻炒

装盘出锅即可

爆炒肥肠是下饭店的必点菜，炖的做法有大肠豆腐，还有炒的红烧大肠，溜肥肠做法也是各种各样，你喜欢这道菜吗？喜欢的话就动手做吧。