自己做的鸡肉肠，真材实料，没有乱七八糟的添加剂，好吃不贵。克鸡胸肉中只含有大卡左右的热量，5克脂肪，这克算下来，确实低脂低卡，全家人能吃一两顿。加点胡萝卜和豌豆，好看又营养，口感微弹，咸鲜适度，很适合健身人士。
Bymeggy跳舞的苹果
用料
鸡胸肉克豌豆70克胡萝卜60克鸡蛋1个白糖5克盐6克白胡椒粉3克料酒0克蚝油30克凉水0克
做法步骤
1、备料
、鸡胸肉切块，豌豆焯水，胡萝卜切碎
3、鸡肉和调料全部入绞肉桶中
4、搅打成泥，倒胡萝卜碎搅打1分钟
5、鸡肉出胶、有光泽，肉泥挂在刮刀上不易垂落
6、加豌豆，用刮刀搅拌均匀即可
7、肉泥入裱花袋中，香肠模具洗净并沥干水
8、肉泥挤入模具中，表面抹平或者抹成圆弧状均可
9、盖上模具盖子
10、入热蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后倒掉沥出的汤汁
11、扣脱模即可食用；剩下的肉泥重新挤入模具中蒸熟
1、成品欣赏
13、咸鲜美味
14、还有大颗粒的豌豆和胡萝卜碎
小贴士
1. 水不要加多，防止香肠熟后过度收缩和味道流失；. 胡萝卜和豌豆后放，可保持颗粒状。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
