清肠吃猪血？错！这道“天然清肠菜”，1元弄一盘，排出体内垃圾。以前小的时候妈妈经常会弄一道猪血菜，说是吃了可以排毒清肠，后来长大之后才知道，其实有些蔬菜看似不起眼不贵，其实也是有同样的作用的，那就是青瓜，青瓜富含丰富的糖类与维生素C，维生素E，蛋白质等营养成分，另外，青瓜还有抗衰老的功效。更加好的一点，青瓜中的青瓜酶还能够帮助人们促进新城代谢，排出体内垃圾。今天小编就想把这道好吃又不贵还营养的菜推荐给大家，一起来看看吧。蒜香青瓜By雪冰姑娘配料：黄瓜1条、植物油1勺、酱油1勺、陈醋1勺、白皮蒜1颗烹饪步骤：1.青瓜去皮切片2.锅热下油放入蒜头爆香3.倒入青瓜大火翻炒4.加入陈醋5.炒软熟加入盐炒勺即可6.出锅装盘烹饪小贴士：1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。2、黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。大家喜欢生吃青瓜还是吃熟的呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
