青蒜炒生肠
By琪_feXjZ8E2
原料：猪生肠、青蒜、蒜末、油、姜片、料酒、酱油、胡椒粉、糖、水、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材:如图处理好的生肠，蒜苗，姜片，蒜。
第2步、青蒜改刀切好，蒜白，蒜叶分开放。
第3步、生肠放入开水锅加料酒，姜片焯水最多焯一分钟，时间长了口感就不脆爽了。
第4步、捞出来清洗一下，沥水备用。
第5步、先调好碗汁备用。
第6步、热锅放油，下姜，蒜，蒜白爆炒出香味。
第7步、然后放入生肠大炒翻炒一下下。
第8步、倒入碗汁。
第9步、大火翻炒。
第10步、放入蒜叶翻一下下即可。
第11步、如图，完成了。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
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