清明后“最护肤青菜”，这种做法能清肠道垃圾，女人多吃好！现在天气已经越来越热，人们的身上的衣服也开始越穿越少了，但这个时候昼夜的温差还是比较大的，所以人的身体抵抗呢就会下降，人就容易生病，感冒之类的。为了在这个容易生病的季节里面，提高我们的抵抗细菌的能力，我们应该要多吃一些绿色的蔬菜。另外还有一些医者认为油菜籽还有一些祛痰的功能，还可以增加我们肝脏的排脏能力，总之是一种富含多种效果的蔬菜了。
还有一些偏爱减肥的女生，也可以吃这个蔬菜，因为这个蔬菜里面的甘油和一些其他的元素可以和我们身体里面的胆固醇相结合，结合了之后就可以吸掉我们身体里面的油脂，最后再把油脂去出来，在去油脂的过程当中，还会吸附一些身体里面不需要的东西，这样我们的胃里就会很干净，对于减肥，自然也会有一定的效果了。那么这么好吃的小菜，我们应该如何烹饪它呢，很常见的一种烹饪的方子就是用来清炒着吃，这样的吃法可以最大限度的保存，它的味道也可以保留它的营养，吃起来很清香，接下来我们就来看看做法吧！
我们首先先把叶子给掰开，然后用水给他冲洗干净之后，把水稍微沥一下，在锅里面倒了花生油，等有热了之后，我们可以甩两瓣蒜进去，这样吃起来会更香，之后再把洗好的叶子都到进去炒等炒的感觉已经熟了的时候再放入盐，等调味料我们再炒油菜的时候可以不用放入很多的调味的，只需要放一两种就可以了因为我们吃青菜都是为了吃他的一种清香味，如果调料加多了的话，就会盖住了这个清香味这样我们就失去了原本的味道了。等加入调料之后再把调料炒炒均了，这样我们的炒的菜就炒好了。
这个时候吃点油菜是挺好的，油菜在这个时候是刚好上市了，所以也不用担心他会添加一些不好的东西。它里面还富含很多好的元素，对我们身体都比较好，这些个菜里面所含有的酶，可以和我们身体里的一些元素相结合，可以更好的吸收我们身体里面不好的细菌，还有一些抗癌的作用，虽然一些肉食吃起来非常的带劲，但是蔬菜我们是不可以抛弃的，现在还有很多人不吃肉只吃菜了，他们觉得这样就是的有益。