肥肠炖豆腐，主要材料有豆腐、猪大肠等，是一道家常菜。
肥肠炖豆腐是营养不良、骨质疏松患者的饮食佳品。
在寒冷的冬日，来一碗肥肠炖豆腐，美味十足。
肥肠炖豆腐的制作方法也因为地域差异而有所不同。
因个人口味，在肥肠炖豆腐中加入辣椒调味，会更加美味。
肥肠炖豆腐的营养价值很高，虽然是一道家常菜，却有着很高的价值。