疫情期间，饮食成为大家生活一大重点。你知道吗？“癌”字三张口，说的就是吃与癌症的关系。
食物吃不对，也会增加癌症发生、复发和转移的风险。
面对这几类常见的食物，肿瘤医生劝你管住嘴。
快来拿小本本记下～
一、这6类食物不吃为好
医院营养科博士张旭建议，以下几类常见食物，最好不吃。
1、含反式脂肪酸的食物
长期过量食用含反式脂肪酸的食物，会增加心血管疾病的发生风险。含有反式脂肪酸的食物，如奶茶、酥性饼干、薯片等。成年人每天的反式脂肪酸摄入量最好控制在2克以下。
2、甜食
过多食用甜食，如含糖饮料、奶油蛋糕、用大量糖制作的果脯等，会导致过多能量以脂肪的形式贮存在体内，引起超重和肥胖。脂肪过多则与多种癌症，如乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌、胆囊癌、卵巢癌等的发生密切相关。
3、精加工的肉制品
如培根、火腿肠、午餐肉等。属于1类致癌物，在制作过程中会形成苯并芘和杂环胺等致癌物。
4、腌制品
如咸鱼、咸肉、咸蛋、咸菜等。这些食物属于高盐食物，吃太多会增加胃癌的风险。
5、反复煎炸或烧烤的食物
研究表明，烧烤、腌制和煎炸的动物性食物，易增加肿瘤复发和转移风险。
6、不新鲜的食物
*曲霉*素是一种具有非常强肝*性以及致癌作用的*素。容易被*曲霉*素污染的食物，如花生、玉米、稻米等，发霉了一定要扔掉。
二、这些与“吃”有关的癌要注意
1、胃癌：怕有害物质滞留
饮食不健康，一些有害物质就有可能滞留在胃里，并在这期间产生致癌因素。
2、肠癌：怕吃得太“好”
“三高一低“的饮食结构，即高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素，会减缓肠道蠕动，延长食物滞留时间，增加了致癌物与肠道接触的机会，从而增加了患肠癌风险。高脂肪的饮食也容易导致胆汁的分泌，胆汁的增多容易在肠道中形成致癌物质。
3、口腔癌：怕吸烟、喝酒、嚼槟榔
医院头颈甲状腺外科副主任医师冯露说，抽烟对于口腔上皮的刺激比较严重。酒精，尤其高烈度的酒，同样对口腔黏膜刺激严重。而槟榔是1级致癌物，长期咀嚼槟榔对口腔健康造成很大危害。
4、食管癌：怕烫食、腌食
长期喜好趁热吃的饮食习惯，容易损伤食管黏膜，反复修复的长期循环容易导致食管癌。而腌制品，含有较多致癌物，如咸菜，更要少吃。
三、中医防癌有妙招
疫情期间，医院中西医结合科副主任医师刘晓莉建议大家：
1、顺应自然，起居有常
冬季自然界万物潜藏，适合早睡晚起。
2、节制饮食、合理调配
注意荤素搭配，营养均衡，避免过食肥甘厚腻。建议每天克谷类，克蔬菜，克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉，克牛奶，50克*豆制品。
3、适度锻炼、定期体检
适度锻炼促使身体气血流畅，肺腑健旺。要注意量力而行，以稍事休息后身体即可恢复为宜。此外，养成定期体检的良好习惯，早发现、早诊断、早治疗，防止小病变大病。
4、修身养性、平和心态
情志过激会影响肺腑功能，保持恬淡虚无、乐观向上的心态，才能精神内守、体质强健。