南京同仁堂绿金家园
老年人保持健康的饮食常识
饮食是老年人能否保持健康的关键。因为身体机能下降，代谢能力降低，老年人的摄食量也随之缩小，所以饮食应以清淡、易消化、有营养的为主。合理的饮食结构会让老年人获得足够的营养，为身体提供必要的物质基础，从而达到减少疾病和延长寿命的效果。具体建议如下：
1.控制食量。因为消化能力下降，老年人的食欲变小，所以每顿正餐的食量应适当减小。
2.多食粗粮。粗粮包含了更多的膳食纤维和维生素，而且容易产生饱腹感，减少过多的摄食，对于预防便秘和心血管病患者尤为重要。
3.多吃蔬菜水果。蔬菜水果中含有大量的维生素和矿物质，而且能够减少老年人的胃肠负担。
4.适当补充蛋白质。老年人蛋白质摄取过少会导致营养不良和肌肉萎缩，所以应该适当补充肉类、蛋类等含蛋白质较高的食物。
5.少吃脂肪高、盐分高的食品，减少激素摄入，以防引发高血压和心脑血管等慢性病。