天冷后，牛羊肉靠边站，多给孩子吃此菜，一周吃1次，孩子长高个！北方的秋天多风还又干燥，稍不注意就容易引起秋燥，每天的饮食一定要多吃营养价值高的蔬菜比肉更加健康。平平常常的香菇稍微改造一下，就能变成“鲍鱼”，不但味道口感都非常相似，连外形都可以以假乱真，孩子感兴趣喜欢吃！香菇不仅具有独特的样貌含有丰富的营养成分，对身体益处很多。那么香菇怎么做好吃呢？今天小编带大家学习一些对身体有益的菜品。今天营养师大乔就教大家做素鲍鱼，喜欢的记得给我点赞哦！
素鲍鱼
By个性胜过姿色I
配料：
香菇9个、淀粉适量、蚝油1勺、糖1勺、番茄酱1勺
烹饪步骤：
1.香菇去蒂清洗干净，下锅焯水(我觉得不用煮很熟软，太软的话，造型不好弄）
2.香菇切十字花刀，用牙签将香菇两端串起来
3.裹上淀粉
4.锅内倒入油，烧至七成热，下香菇
5.香菇炸至表面金*、定型后捞出，去除牙签备用
6.锅内留油，加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和克清水
7.倒入炸好的香菇和彩椒继续翻炒，水淀粉勾芡，略微翻炒出锅即可
特级香菇干货g香姑农家散装野生蘑菇小冬菇香茹家用干花菇包邮淘宝￥24.8￥62.5购买已下架烹饪小贴士：
香菇营养价值香菇不仅营养价值高它还具有药用价值，香菇中含有多糖物质，能提高人体的免疫力，增强身体，具有抗癌的作用，香菇散发清香，肉质脆嫩，滋味鲜美，香气宜人。1、膳食纤维香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。2、香菇多糖香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质具有抗病*、诱生干扰素和保护肝脏的作用
这道素鲍鱼大家喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、