转载自百家号作者：瓢饮美食
暖春减肥菜，香辣又下饭，做法简单，5分钟上桌，减肥美容还抗饿！豆腐柔软好吃，富含高蛋白，可以改善人体脂肪结构，达到减肥的目的，而且着有非常好的美容效果，对减肥的人很有益处，豆腐不但能减肥，而且含有丰富的钙质，和人体必需的8种氨基酸，柔软的豆腐配上行气活血、补肾助阳的春韭，简单一炒，便是一道非常可口的美味。这菜男人吃补肾，女人吃减肥美容，做法简单，5分钟上桌，特下饭！
韭菜，人称“洗肠草”，清理肠道，清除体内垃圾，减肥效果非常好，与补钙减肥的豆腐搭配在一起，男人吃、女人吃都好，口感鲜香，一点不输肉菜，拌米饭吃特别香。最主要的是肠胃零负担，不小心吃多了，也不担心长肉肉，下面将这个香辣的韭菜炒豆腐的家常做法，分享给大家，亲们有时间试一试，口感真的很棒的，尤其减肥的女性朋友和补肾的男性朋友们。
食材：老豆腐1块，韭菜1把，干辣椒2个；生抽2勺，食盐适量。
1、老豆腐切成小方块，锅中烧开水，将切好的豆腐块焯水去腥，捞出控水备用。焯过水的豆腐不但可以去除豆腥，而且豆腐不易破碎。
2、春韭切成小段。
3、锅烧热，放适量食用油，加入切碎的干辣椒，爆出香味。
4、下入豆腐，翻炒几下后，淋入生抽炒匀，
5、下入韭菜与适量食盐，再次翻炒至韭菜变软即可。
香辣的韭菜炒豆腐就做好了，装盘进食，吃完再减肥。
香辣韭菜炒豆腐，不管是美容、减肥，还是洗肠、补肾，都很不错滴，喜欢的亲，欢迎