天气越来越热了，是否大家对于油性大的荤菜已经很难入口了，总想吃点清淡的爽口的菜。今天膳食者就给大家推荐一道清凉爽口，又经济又实惠的菜肴吧。它就是清炒油麦菜，油麦菜是许多减肥者的钟爱，不仅仅清淡可口，而且吃起来不油腻，油麦菜的价格也是很公道的夏季吃还是很便宜的，而且清炒效果比荷叶茶都要管用，不知道大家平时都是怎么烹饪这道菜的呢？闲话少叙，接下来就直接给大家分享这道菜的做法。
首先我们需要准备材料：新鲜油麦菜，小米椒，大蒜，花生油，食盐。
第一步：先将小米椒切断备用，大蒜切片，油麦菜一定要清洗干净否则会吃到沙子啊
第二步：锅中放入油加热之后加入蒜片和切好的小米椒炒出香味后，放入油麦菜大火翻炒。
第三步：发现油麦菜变色以后，加入适量的食盐和胡椒粉，味素或者鸡精即可这样一道美味的清炒油麦菜就做好了。
下面就给大家讲讲多吃油麦菜的好处吧。因为它是夏季很常见的蔬菜，脆嫩可口，营养价值也是非常高的，能为大家提高很多身体所需的必要营养，而且富含大量的莴苣素成分，有助于人们的神经，起到镇定安神的作用，缓解夜梦增多，对于失眠的人有一定的效果，而且还可以清除身体之中的胆固醇，预防疾病的发生，早食早受益。其次，油麦菜是餐桌之中减肥者的最爱，富含一定的维生素和膳食纤维物质，有效消除脂肪堆积，燃烧脂肪，有效排出你们身体之中的一些*素，减轻体重，减肥瘦身，而且帮助消除大肚腩，肚子也会越吃越瘦的，吃这道菜居然有这么多的好处，膳食者建议大家多食用。