手撕包菜做法，包菜是“减肥菜”，清肠刮油，三天两头吃一次，体重重回两位数！说到包菜，相信大家都很熟悉了，非常的好吃，而且营养非常丰富，特别是维生素C的含量远远高于其他的蔬菜。包菜是一种高水分、低热量的食材，而且膳食纤维比较丰富，能够很好的促进肠道蠕动、促进消化，防止便秘，清肠刮油，具有很好的减肥的功效。因此对于减肥的朋友们来说，包菜是很好的选择，减肥期间可以多吃。今天小编毛毛就分享大家一个手撕包菜的做法，喜欢的话就赶紧试试吧。
手撕包菜
食材准备：包菜、干辣椒、蒜、葱、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、醋、盐、糖
做法步骤：
1、准备干辣椒大蒜葱花等食材，包菜撕成小块
2、碗里加1勺生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺醋半勺盐和一勺糖搅拌均匀
3、先用葱蒜和辣椒炝
4、然后倒入包菜炒软
5、倒入调好的料汁
6、翻炒均匀后即可，一道美味的手撕包菜就做好了！
总结：
1、手撕包菜最好选择小青包菜，这种包菜吃着比较脆爽，比白包菜好吃。
2、包菜一定要沥干水分，家庭制作如果不沥干，会炒出来很多水，吃着一点都不脆嫩，如果是自己家种的包菜，可以先把包菜洗净，在用手撕包菜，这样可以保证包菜没有一点水分。
3、炒包菜必须全程大火，快速炒熟，保证包菜绝对爽口。