我们日常生活中，很少有人能做到每天三餐都吃得健康营养、定时定量，加上人们忙碌的工作和生活压力等，自然而然的身体健康也会受到影响，尤其是肠道健康更需引起足够的重视。肠道是人体的“第二大脑”，很多慢性疾病都与肠道有着直接或间接的联系，例如：便秘、腹泻、胃病等。因此，我们要学会保护肠道，多吃清肠补益的食物。
本文将为大家介绍四种“天然清肠菜”，能有效帮助我们排除多余垃圾，促进肠胃蠕动和营养吸收，让身体更加健康舒畅。同时，我们还会详细介绍它们的烹饪制作方法，让大家轻松学会并快乐享用。
莴笋——莴笋炒虾仁
莴笋是生长在水田和河边的常见蔬菜，不仅味美而且富含纤维素，有排*通便的效果。如果再加上美味的虾仁，就能让你每一口都充满幸福感。
制作方法：
1、莴笋和胡萝卜分别冲洗干净削去外皮，切成薄薄的片状。
2、把胡萝卜和莴笋倒入沸水锅中焯一下水，焯好以后捞出来沥干水分。
、大虾去掉外壳，留虾肉，需要将虾线一并摘除，否则影响口感。把虾仁放入盘里加入盐、葱姜汁、白胡椒粉、淀粉，用筷子充分拌匀，再淋入少许食用油锁住水分。
4、锅中倒油，先把生姜和大蒜爆香，再倒入虾仁快速翻炒，等虾仁快熟的时候放入胡萝卜和莴笋一同炒制。
5、加入一点点盐调味，再淋入少许水淀粉勾芡。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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