这菜就是“洗肠草”，清肠刮油，吃多了大鱼大肉，吃点它减脂瘦身
最近大家是不是补过头了，因为秋天的时候，都习惯了要贴秋瞟，所以大鱼大肉吃多了。鸡鸭鱼肉等等都不缺，再加上很多的鱼虾蟹等等，人体的肠胃恐怕受不了，难以消化。其实现在的人饮食都不差，不需要特意在秋季的时候进补，也不要吃太多的鸡鸭鱼肉等食材，多吃点蔬菜是最好的。而且不容易上火，还能补充维生素，增强抵抗力。
我推荐大家多吃一种菜，这菜就是“洗肠草”，清肠刮油，吃多了大鱼大肉，吃点它减脂瘦身。这菜就是韭菜，韭菜的纤维素特别丰富，所以吃进肚子里之后，能够促进排便，带走肚子里的垃圾。春天的韭菜很鲜嫩，但是秋天的韭菜纤维素更多，吃了效果更好。如果你吃多了大鱼大肉，觉得消化不良，那就要多吃蔬菜，多吃韭菜是很好的选择。韭菜搭配豆芽一起炒，吃了效果就更好了，豆芽的纤维素含量也很高，这道菜常吃的话，想不瘦都难。
食材：韭菜、豆芽、大蒜、盐、鸡精、蚝油、食用油。
做法：第一步，将韭菜和豆芽清洗干净，然后沥干水分备用，大蒜剥皮切碎。
第二步，起锅烧油，放大蒜末煸炒出香味，喜欢吃辣的可以加干辣椒。
第三步，然后放豆芽翻炒，翻炒断生，加韭菜翻炒，再加蚝油、鸡精和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
1、韭菜容易熟，所以豆芽先下锅。
2、加点蚝油增加鲜味，炒蔬菜的时候都可以加。
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