肠健康，才能常健康，可见肠道对人体健康的重要性。肠道中生活着种类繁多、数量庞大的微生物，比如酪酸梭菌，凝结芽孢杆菌，双歧杆菌等等，它们被统称为肠道菌群。肠道菌群并不是简单的寄居者，它们与我们的生长发育、物质代谢、精神状态、寿命等有密切关系。
肠道菌群的种类对健康具有至关重要的影响，它们参与了人的生长、发育和衰老的整个生命过程。研究证明，肠道菌群与诸多疾病有关，如糖尿病、高血压、心脏病、癌症等，可以说是控制人体健康的重要关口。其实，还有一些其它健康问题也与肠道菌群有关。
生活中，经常有人说：“我喝水都长胖”这本是一句笑话，但现代科学研究发现，这是真实存在的情况，在肠道菌群失衡时，你或许真的喝水都能长胖。
肠道菌群失调的人之所以容易变胖，是由于菌群失调会直接引发便秘。如果长期处在便秘中，*素会大量增加，使患者机体的内环境、外环境都发生改变，脂肪也会堆积在肠道中，导致肠道水肿、血液循环不顺畅，最终导致肥胖。研究人员做过一个动物实验，他们肥胖小鼠的肠道菌群移植给无菌小鼠，发现无菌小鼠在接受菌群移植后明显地增重、增加了脂肪。
也就是说，肥胖小鼠的肠道菌群有比较高的“把不易消化的膳食纤维、多糖转化成容易消化吸收的糖”的能力，导致了无菌小鼠体重增加。我们可以简单理解为，胖人和瘦人肠道中的菌群构成差异很大，肥胖者的肠道菌群组成容易让身体吸收更多的能量。
健康的饮食和生活方式，有助于保持肠道菌群的健康，抑制“肥胖型菌群”。下面我们来简单看看想拥有健康肠道菌群，要从哪些方面做起：
保证食物多样性
蔬菜水果，谷薯杂豆都要吃，种类多一些，尽量每周吃到20~30种。由于谷物是中国的传统主食，也是一种非常经济的碳水化合物来源，所以中国营养学会推荐一般成年人每天应摄入~g的谷物。而且，还应该做到粗细搭配，将玉米、红薯、糙米之类的粗粮、杂粮和全谷物食物加入到膳食中。谷物杂粮中富含膳食纤维。膳食纤维是肠道益生菌的“食物”，有助于益生菌的繁殖。
清淡饮食，少吃精制糖
清淡低脂的饮食，可以避免过多的胆汁分泌，避免“肥胖型肠道菌群”的形成。
在家下厨时，要少用烹调油、盐尽量少放，盐的总量每人每天控制在6克以内。食物烹调方法要采用蒸、煮、炖、凉拌的方法，少吃爆炒、油炸的菜。一日三餐按点吃，控制米饭的摄入。吃饭的时候先吃绿色蔬菜，再吃肉。牛奶上要选择脱脂的牛奶，肉汤最好是去除表面的油层以后再食用，还要控制坚果的进食量，多吃一些蔬菜。
平时多喝白开水或者淡茶，杜绝奶茶、碳酸饮料和膨化食品。像冰淇淋之类的甜食和冰红茶这些含糖饮料，由于都是含有大量精制糖的食物，自然也是要少吃。
如果在配料表上看到白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖这样的配料排在靠前的位置，那么，这样的食物吃之前也要三思。
三、补充益生菌
益生菌是一种有助于肠道菌群平衡的有益菌，能够抑制腐败菌生长，促进消化，预防便秘。促进脂肪燃烧，分解过多油脂，避免人体脂肪出现堆积，起到减肥的作用。可以选择在饭后30分钟后服用，利于食物消化与吸收，减轻胃肠的负担。
四、不滥用抗生素
抗生素是细菌杀手，不但能杀死肠道致病菌，还能杀死益生菌，滥用抗生素，会改变肠道的菌群比例，引起肥胖或其他健康问题。因此，合理使用抗生素、避免长期或滥用抗生素对预防肠道菌群失衡非常重要。若一定要服用抗生素，建议先服用抗生素，间隔两小时以后，补充益生菌制剂。
肠道菌群的成分与结构失衡是导致肥胖发生的重要诱因。肠道菌群的平衡和健康对人体具有重要作用，调节肠道菌群可能成为治疗和预防肥胖的新契机。