导语：大家好，我是热酒入豪肠，蔬菜是大家日常生活中的必需品，是维生素的主要来源，但是下面这4种蔬菜，可以说是寄生虫的“窝”，菜贩子自己从来都不吃，很多人还在天天买，一起来看看吧。
冬天是滋补的季节，很多人都喜欢吃一些牛羊肉来补充身体营养。
但是这样吃多了身体会产生内热，容易引起上火，甚至营养过剩等情况。
这个时候最好是多吃点蔬菜，同样可以补充维生素，还能祛除身体内的火气，清热解*。
但是有这样4种蔬菜，是含有寄生虫最多的蔬菜，菜贩子自己都不吃，你知道是哪几个吗？
空心菜
空心菜，顾名思义，里面是空心的。
而且空心菜喜欢高温潮湿的生长环境，这种环境非常容易滋生细菌和微生物等。
再加上空心菜的特殊空心结构，所以空心菜很容易成为寄生虫的“温床”，而且这里面的空心你也没法清洗，所以尽量少吃为妙。
如果大家确实非常喜欢吃空心菜的话，一定要记得把空心菜的最底部那一节给去掉，这样会好很多；对了，用盐水泡一会效果更好哦。
另外还有一点就是，烹饪空心菜的话除了一定要洗干净之外，还要炒熟才行，这样才可以彻底的去除农药残留和寄生虫，为了家人健康，千万不要怕费事。
生菜
生菜可以说大家餐桌上的常客了，做法是多种多样。
既可以做下面条、米粉里的配菜，也可以单独炒着吃，另外还能下火锅、麻辣烫等，甚至很多人还生着吃。
生菜确实口感好，脆嫩爽口，看起来也很干净，但是啊，这生菜其实也是一种很“脏”的蔬菜。
这是因为生菜是一层一层的结构，而且一层与一层之间缝隙很大，包裹的一点都不紧密结实，很容易“藏污纳垢”。
像最常见的就有蚜虫、蛞蝓等，所以生菜虽然好吃，但一定要清洗干净才行，最好也用盐水浸泡一下，不然虽然生菜卷肉吃着很美，但一口下去吃下去的还有虫子，那可就不太美好了。
花菜
我们去超市买花菜，经常都能看到上面很多黑色的点。
这一般就是长霉菌了，菜贩一般都是给我们说，刮掉就行了，不影响吃。
其实这也要看情况的，要是因为温度、光照等因素形成的花青素的原因形成的黑点，这种没什么问题。
但是如果是细菌、虫害等情况引起的病变甚至变质的情况，那这种肯定是不能吃的。
而且花菜我们都知道，长得很紧，但是都是很小很小的颗粒性质的，都不能用刀切，一切就碎了。
这样特殊的结构，也是很多寄生虫喜欢的环境，里面可能就有大量的虫卵或者寄生虫，所以清洗的时候一定要清洗干净。
荠菜
荠菜，又叫地菜、白毛菜等等，在田间、地头、甚至房前屋后都有他们的身影。
但正是因为它生长环境不受限，所以种植的很少，很多人都是挖野菜来吃，所以荠菜也是一种寄生虫很多的蔬菜。
而且我们平时吃的时候，基本都是用清水冲洗一下就以为干净了，其实并不是，这样清洗的并不干净。
我们以后要吃荠菜的话，可以先用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡10来分钟，最后再用开水焯一下，这样就能彻底的清洗干净了。
为了家人的健康考虑，也不要嫌麻烦，毕竟野菜都费功夫挖来了，要是挖来了一堆寄生虫，那可就不值了，你说是不是？
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