它是天然的“洗肠菜”，加个“它”炒一炒，创意吃法，赞不绝口。谁都会有个肠胃不太好的时候，特别是在过年那段时间，可能是吃得太好了，我的肠胃现在都不是特别好，所以今天我就去菜市场买了一些芹菜回家，准备做一道“洗肠菜”，好给自己的肠胃洗个澡，把多余的*素排出体外。有些人不喜欢吃芹菜，他们觉得芹菜味道比较浓，甚至有的人觉得芹菜的味道很刺鼻，我反而觉得味道越浓的芹菜越好吃，这说明天然，没有洒过农药。我炒芹菜里面还会放一些金针菇，使得这道菜的洗肠能力和营养上了几层楼，给肠子洗个澡还越吃越健康哦，很值得大家食用！
金针菇拌芹菜
By杰米田园
配料：
金针菇克、芹菜克、芝麻油8毫升、精盐3克、味精2克
烹饪步骤：
1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟
2.芹菜择洗干净，切成丝
3.芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水
4.金针菇入锅焯后盛出沥干水
5.金针菇与芹菜放在容器中，加盐搅拌
6.加味精搅拌
7.加芝麻油搅拌，搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用
烹饪小贴士：
1、芹菜含有利尿成分，能够有效改善小便稀少，身体水肿的症状，同时芹菜属于高纤维食物，它经肠内消化作用后产生一种叫木质素的物质，这类物质能够有效抑制细菌产生的致癌物，并且能加快粪便在肠道中的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。2、芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。
你喜欢吃芹菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、