导读：它是肠道的“推粪机”，两天吃一次，黑宿便没了，小肚腩不见了。今年的冬天格外的冷，再加上特殊时期很多人都是居家不敢出门，毕竟病*在我们身边徘徊，稍微不注意就会被感染。冬天天气寒冷，再加上我们的运动量相对会少，不过食欲也是特别好，为了能让身体有更多的能量，这个时候我们都会使劲的吃。吃各种高能量食材，但是吃多的话，如果没有将身体内的脏东西及时排出体外，聚集在身体内部的话，久而久之也会造成非常多的小问题，给我们的健康造成不好的影响。
芽菜是一种非常不错的蔬菜，它的口感更营养会比新鲜的好。芽菜中含有丰富的营养成分，以及对我们身体有很多好处。芽菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃蠕动，在干燥而寒冷的冬天适当地吃一些芽菜，对我们的身体非常棒。芽菜怎样做好吃呢，今天就来分享一道简单好做的美食，一起来看看吧。
准备食材：
瘦肉，豆芽菜，食盐，鸡精，酱油，蚝油，食用油
具体做法：
1.备好的豆芽菜放在盆中用清水，食盐，然后放着浸泡20分钟。豆芽菜是由豌豆发芽而成的，它的口感非常的脆嫩，而且味道很是鲜美。浸泡好后的豆芽菜放在案板上，用刀给切成小段，切好放在盆中备用；
2.瘦肉放在流动水中冲洗干净，洗净后的肉放在案板上切成小块，再给它放入绞肉机中，加入适量的食用油，然后按下绞肉的按键把它搅成了泥，搅拌好后放在一旁备用；3.锅中的水分干后倒入适量的油，油热后，我们将备好的肉泥直接倒入锅里面，下锅后要用铲子去翻动。勤劳翻炒的肉泥才会散开，口感好，不成块；4.锅中的肉炒至颜色发白之后，我们把洗净的豆芽倒入里面，下锅后用铲子翻炒。豆芽菜中含有的水分很高，炒的过程，一定要用大火快炒，这样炒出来不会有太多的汁水；5.锅中的豆芽菜炒至发软之后，我们往里面加入适量的食盐，酱油，还有蚝油调一下味。铲子翻炒均匀，锅中的豆芽菜炒至发软之后，炒熟。6.食材都炒熟，炒好之后锅中的豆芽菜炒熟了，然后关火出锅就可以了。这样做出来的豆芽菜不仅有，不仅鲜美而且还有肉泥味道特别好。寒冬天气冷，吃的东西都相对高热量，我们要适当吃一些促进肠胃蠕动的食材，这样子可以更好，将身体内的脏东西排出体外，使得身体更加健康。到了来年的春天，也就不用担心有一个大肚腩。
豆芽菜这样炒出来，不管是配饭还是直接吃都非常不错，简单一炒一出锅，大家的喜欢，关键它很脆嫩，现在冬季吃它也非常适合。
小贴士：
1.豆芽菜洗净后放在绞肉机中绞成泥，搅拌之前往里面加入适量的食用油，这样子可以润滑肉的口感，使得它更加细腻好吃；
2.绿豆芽中的含水量很高，在炒的过程中我们一定要铲子勤翻动，这样炒出来口感好。
小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得