火腿肠凉拌*瓜,酸甜可口简单好做,下面开始介绍一下这道菜的做法。
准备两根*瓜。
两根火腿肠。
蒜。
香菜。
去掉*瓜的根部。
用刀面拍一下*瓜。
然后把*瓜切成小段。
切好的*瓜装盘备用。
火腿肠切成小块。
把切好的火腿肠和*瓜放一起。
蒜用刀面拍一下，然后切成蒜末。
香菜切成小段。
在*瓜火腿肠里放入蒜末。
适量的盐。
少许鸡精。（也可不加）
放入一勺白糖。
倒入适量白醋。
加入适量的生抽。
加入辣椒油。
最后放入切好的香菜和少许香油。
搅拌均匀。
最后装盘，一道酸甜可口的火腿肠凉拌*瓜就做好了。