冬虫夏草怎么吃
冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草是非常珍贵的中药药材，因为含有所以价格昂贵。冬虫夏草怎么吃更有营养，冬虫夏草的吃法，饭菜为您介绍。
冬虫夏草怎么吃：用水泡直接吃效果差
专家指出：冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。专家还表示，冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。胡素敏还打了个比方：就像把肉泡在开水里，你说肉中的有效成分能出来多少?专家提示，一般冬虫夏草每天的服用量在39克之间为好，低于3克则基本无效。
冬虫夏草怎么吃：最好水煎、炖汤、泡药酒
那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?胡素敏表示，主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为12小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或*酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草怎么吃：哪些人不宜吃虫草?
冬虫夏草究竟是一种药物，它的使用是有一定范围。对于热性体质的人，或者急性高热患者，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间，又或者婴儿等都应慎用或不宜用。