你知道火腿上的圆环为什么这么难取吗？这样反人类的设计到底是考验吃火腿肠的小孩，还是为难泡泡面的打工仔？难道没有人想着改变火腿肠的开关吗？把这段铝丝换成一扯就断的包装不就行了吗？大家好，这里是饭小二的厨房，抓住她的胃，就看饭小二的招式。
记得小时候为了吃火腿肠，那可真是绞尽脑汁。什么扯呀，拉呀，两个人合伙用力，最后把火腿肠中间拧成麻花才把火腿肠打开。自始至终都在疑惑，哪个缺德这么干，都能把我累死。于是打开网络，搜寻一下到底是谁干的这事！原来不是火腿肠要这么包装，是它本身成本控制和火腿肠气密性决定的。即要保证火腿有一定的真空，又要节约成本，所以扣上铝环就最便宜的选择。一根火腿也就1元，如果换成别的真空包装，那估计就涨到1.5了，所以厂家才会使用这便宜又难用的拉环。
那我们吃火腿肠就犯难了吗？有没有既保证火腿不被压坏又方便的方法打开火腿肠的包装呢？还真有，不止一个。今天小二就来分享这几种方法。这几种方法，都是在没有剪刀和利器的情况下使用，有的话点赞完后，滑走（偷笑）。
第一种：拉绳法
如果身边有细绳，还特别结实的，可以把细绳绕住铝丝下部分，形成一个交叉状。拿住一头使劲一拉，火腿肠铝环出就出现一个细细的裂口了。再沿着火腿肠的丝带，往下一扯就能轻松打开火腿肠了。当然这种方法，适合男生还得刚好有绳子。
第二种：旋转法
火腿肠中间先给它折一折，弯曲一会后，抓住火腿肠两头，两端都往相反的方向旋转。大概转动5圈，就可以听见火腿肠中间发出“啪”的一声！说明肠体的塑料已经断裂。最后再把火腿肠表皮撕开即可。
第三种：牙签法
利用牙签尖锐处扎破肠皮，可以看到肠皮处有一段很细的缝合线。我们用牙签的尖锐处戳开火腿肠顶端的处，并且穿过肠皮，然后再绕上一圈就可以轻松打开火腿肠的一头了，然后再往下拉，扯下肠衣。这种方法能让火腿肠非常完整地打开，特别适合在家吃火腿肠，因为牙签还是容易得到的。
几种火腿肠撕外皮的方法就分享完了，但是火腿肠直接吃的话，就感觉全是淀粉味。那是因为你没有正确打开吃火腿肠的方法，今天小二就来教你一招让火腿肠变成超级美味。
首先把火腿肠外皮剥掉，然后用小刀给火腿划口子，不要划太深，大概一边划个8刀即可。划好后，我们给火腿肠撒上一些淀粉，这样就可以下锅开炸了。油温不要太热，7层即可。下入火腿肠开始炸制，表面金黄后，就可以捞出来了。当然，吃火腿怎么能少得了蘸料呢？一把白芝麻，加上一些辣椒面，再撒一些孜然粉，两勺白糖，充分搅拌即可.
把调好的蘸料撒上火腿肠上即可，这样美味的油炸火腿肠就出锅啦！还是非常香的呢!远比平时直接吃火腿肠还要好吃上一百倍，香香的，还特别酥。被刀划过的地方，还会胀发，特别像一朵花。今天的文章就分享到这里了，喜欢小二分享的美食文章，记得点赞加