现在人们的生活条件越来越好，大鱼大肉成了人们餐桌上的常客，平时吃的菜肴也比较油腻，经常食用肉类、油腻的菜肴，难免会给我们的肠胃造成负担，所以这里建议大家平时一定要注意荤素搭配，常吃一些应季的健康蔬菜。
大家都知道，蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素，常吃蔬菜可以让我们的身体更健康。今天小编就为大家分享5道“天然清肠菜”，每天做一道，开胃解油腻，让我们的身体更健康。
洋葱拌木耳
洋葱是我们生活中特别常见的蔬菜，虽然它的价格便宜，但营养价值却非常高，洋葱中含有丰富的纤维素、维生素，还含有一种天然的辣素，常吃洋葱不仅可以促进肠胃蠕动，还有一定的抗菌效果。
1、黑木耳提前用凉水泡发，洋葱去皮后切成细丝。
2、锅里烧水，水开后加一勺盐，然后把木耳下锅焯水1分钟；捞出过凉冲洗干净。
3、把切好的洋葱丝、木耳放入盆中，加入蒜末、香菜段、白芝麻、盐、香油、生抽、陈醋，翻拌均匀即可。
醋溜白菜
冬天的大白菜特别水灵，这个季节的大白菜也是一年中最好吃的时候。大白菜中含有丰富的水分、维生素和膳食纤维，特别适合冬天这个季节食用。
1、大白菜清洗干净，叶子和白菜帮子分开，把白菜帮子用刀背拍一下，拍散以后斜刀切成片；白菜叶子直接用手撕成片。
2、炒锅里加一勺猪油化开，然后下入葱花、蒜片、干辣椒炒香，接着把白菜帮子下锅翻炒半分钟；接着再下入白菜叶子翻炒半分钟。
3、调味加盐、生抽、陈醋、少许白糖，最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
清炒西蓝花
西兰花是很多健身人士的最爱，这是因为西兰花不仅营养价值很高，被称之为“蔬菜皇冠”。
1、西蓝花切成小朵，然后放入盆中，加入一勺盐和一勺面粉，再加入清水没过西蓝花，浸泡5分钟，然后再用流动的清水冲洗干净。
2、然后再调一个料汁，碗里加入蒜末，盐、鸡精、少许白糖，半小勺淀粉、两小勺清水搅拌均匀。
3、锅里加水，水开后下入西兰花，焯水1分钟后捞出控干水分。
4、锅里加油，油热后下入葱花炒香，接着再下入焯过水的西兰花翻炒几下，最后加入调好的料汁翻炒均匀即可。
手撕包菜
入冬以后，包菜会大量上市，包菜的口感脆爽、营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，大鱼大肉过后，来一盘清脆爽口的手撕包菜，保证家人都喜欢吃。
1、包菜洗净后一切四瓣，再用手撕成小块，放入盆中，加入盐、生抽、陈醋、少许白糖翻拌均匀，腌制5分钟。
2、锅里加油，然后下入几片稍肥的五花肉煸炒出香味，再加入葱花、蒜末、干辣椒炒香，最后加入腌制好的包菜，大火翻炒1分钟即可出锅。
韭菜炒豆芽
豆芽是一款非常健康的绿色蔬菜，搭配韭菜下锅简单炒一炒，就可以很美味。
1、把豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切成小段。
2、锅里加油，油热后下入葱花、干辣椒炒香，再加入控干水分的豆芽大火翻炒1分钟。
3、调味加入盐、鸡精、生抽和陈醋，最后加入韭菜段再翻炒几下即可出锅。
以上5道经典的小炒菜，虽然都是素菜，但营养丰富，这个冬天记得给家人常吃哦！