#夏方养生指南#
受饮食多样性的影响，我国患胃病的人很多，而25-35岁的成人是诱发胃病的高危阶段，这是由于饮食结构不好、作息不规律以及情绪波动大导致的。
据统计，成人患慢性胃炎的几率超过75.8%，感染幽门螺杆菌在65.5%-85.5%之间，每年由于胃癌而死的人数达到了68.9万人。
近20年来，中国胃病发病率呈上升趋势。不管哪个阶段的人都会因胃炎而困扰，而自身的刺激因素在胃壁表面黏膜，导致出现肚子疼、腹胀、呕吐、消化不好、反酸等症状。
一、胃病的基本病因有什么？
1、饮食结构不好
经常食用高脂肪、高盐分和高甜度的人容易出现胃炎萎缩的症状，胃粘膜表面上有很多刺激因子和油脂，导致胃肠蠕动速度变得缓慢。
2、应激刺激
很长一段时间处于抑郁、焦虑、烦躁的环境中，胃酸分泌会出现紊乱，导致胃粘膜严重受损，引起急性胃炎萎缩症状。
3、长期用药
任何药物对人体都有副作用，有些患者长时间吃布洛芬、阿司匹林、淋体素抗炎药物，易发生胃粘膜毒性萎缩，引起急性中毒。
4、家族遗传
据统计，全球大约三分之一的胃病患者携带遗传因子，胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡症状是非常常见的。
5、基因缺陷
感染幽门螺杆菌的风险增加21.3%时，是遗传缺陷引起的免疫系统缺陷，可诱发胃粘膜溃疡、急性胃炎等感染症状。
6、胃壁结构退化
随着年龄的增加，老年人的胃肠蠕动能力会变得缓慢，如果短期缺乏的营养物质，影响新陈代谢，也会导致慢性胃炎。
二、红枣是胃病“诱发剂”？
红枣是很好的滋补品，有着每天吃红枣，能长生不老的传说，具有补血、健体、滋胃、健脾的功效，枣仁和枣根可作为药，枣仁可以镇静心灵，是很重要的药材。
体内湿、寒气大导致气血不足的女性，通常选用红枣、枸杞泡水喝，或吃红枣的方式，补充体内所需营养，预防营养不良和贫血。
三、有胃病的患者可以吃红枣吗？医生给出准确答复：
红枣富含维生素，铁、磷等元素，摄入后有助于加快胃肠蠕动，稳定胃酸分泌。但在吃的时候要充分咀嚼，避免坚硬的红枣皮伤害胃粘膜和胃壁，从而出现胃痛。
红枣经过高温蒸煮后含糖量易消化吸收，通过胃酸分解成能量物质，维持器官正常运转、修复。建议胃不好的人平时吃6-10个红枣，有养胃、健脾、益血的作用。慢慢咀嚼是最好的选择。
——吃红枣时，注重以下几个禁忌
1、不要与黄瓜、胡萝卜一起吃，防止有排斥维生素成分的反应，扰乱胃酸分泌平衡状态。
2、根据自身需要控制红枣的摄食剂量，尽量控制每天50克。
3、可搭配枸杞、葡萄干、龙眼等泡水喝，对于补血，活血化瘀很有效。
4、吃完红枣25-30分钟内，不要吃高蛋白、高脂肪的食物，会增加肠胃压力。
5、炎症导致发热的患者，不要吃红枣，以免影响药效。
四、医生提醒：如果想养好胃，“3红”要忌口
1、辣椒
患有胃病的人，在平时饮食中要远离辣椒，忌食辛辣食物。
为了防止辣椒刺激损害胃粘膜，使胃酸分泌过多，建议有胃病的患者要清淡饮食，防止疾病复发。
2、山楂
山楂可以健脾开胃，帮助改善食欲，但不建议患有慢性胃炎、胃酸分泌过少的患者总吃山楂。
山楂中含有鞣酸类成分，它与胃酸产生排斥，会形成很多结晶物质，这些物质不溶于水，会沉积在胃粘膜表层、肛肠部位，导致出现肠梗死和胃溃疡症状。
3、西红柿
西红柿是一种含有维生素、植物膳食纤维的蔬菜，可以有效增强皮肤表面的抗氧化能力、对皮肤好。
但西红柿属于偏寒的食物，不建议胃酸分泌过多的人吃，会诱发急性胃炎，如果慢性胃炎的患者长期吃西红柿，会刺激胃粘膜导致疾病反复发作。
四、科普延伸：建议胃不好的人，多吃2黄
1、小米
胃不好的人可以通过喝小米粥的方式来养胃，这是由于小米含有粘稠成分，以植物性膳食纤维为主，能促进修复胃粘膜。
但在煮小米粥时温度要选择低火，时间在25分钟左右，直到出现粘稠状态即可。
2、黄豆
很多女性喜欢黄豆，因为黄豆中的异黄酮可以增加皮肤表面的抗氧化能力，清除皮肤中的自由基和黑色素，减缓衰老的速度。
豆浆及豆制品中含有可溶性纤维，能加快胃肠蠕动，有利于脾胃健康。还可以补充所需优质蛋白，增强免疫力，阻止幽门螺杆菌的侵袭。
结语：大家在日常生活中要注意保护肠胃，预防疾病的发生。