过年的时候大家大鱼大肉吃腻了没呢？肚子有没有闹腾到睡不着觉呢？今天小莲我就给大家推荐一道素菜，美味又开胃，就让它来给你的肠子洗个澡吧！材料我用了包菜、洋葱和木耳，这三个素菜都是做凉拌菜的首选，不过今天并不是用它们做凉拌菜。
我从小就喜欢吃包菜，因为小时候妈妈会经常做手撕包菜给我吃，那个酱油的香味，加上包菜的爽脆，简直不要太好吃了，木耳也很爽脆，我也喜欢，洋葱的消化功能同样是非常棒的，这三者加在一起做一道菜，堪称是“洗肠菜”啊，促进肠胃运动，消一消胀气，把肠胃的油腻感全部刮掉！
知道大家现在都没什么时间，不过这道菜做法非常简单，整个流程下来都不用10分钟，10分钟就能做好一道菜，是不是很棒呢？而且包菜的价格也很便宜啊，2块钱一斤。下面就一起来看看小莲我是如何用包菜、洋葱、木耳做好吃的美味佳肴的吧！
1个包菜、1个洋葱、少许木耳、半勺盐和少许油、半勺生抽、半勺香醋、半勺白糖和香油。
第一步：先将包菜对半切开，切成细丝，然后放到盘子里用清水清洗干净；把1块洋葱切成细丝放到碗里即可。
第二步：起锅烧水，加半勺盐和少许油，然加入包菜丝，焯水3分钟捞出放到洋葱碗里；然后放入已经浸泡了30分钟的木耳，焯水几分钟后捞出切丝也放到洋葱碗里。
第三步：切点蒜末放到碗里，接着加2勺辣椒面、1勺熟芝麻，倒入煮热的油，然后加半勺盐、半勺生抽、半勺香醋、半勺白糖和香油，用筷子搅拌均匀然后倒入包菜里面，继续搅拌均匀。
第四步：包菜装盘，撒上一把香菜，好吃又营养的包菜洋葱就做好了，开吃！
一道菜可以吃到三个蔬菜的味道，味道复合迷人，口感清爽脆甜，滋味很不错呢！以上就是用包菜、洋葱和木耳做的佳肴了，做法简单，口味独特，天天吃天天给肠胃做运动，肠胃越健康，精气神就越好哦！这道菜喜欢的话就赶紧动手做起来吧！
它是天然的“洗肠菜”，年后要多吃，一斤仅要2块钱，不吃就可惜了。
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