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其实血糖控制稳定也不是什么难事这不就有一位糖尿病患者就把血糖控制的很好，今天讲的就是一位有着20年糖尿病的王阿姨，但是她的血糖控制的一直很好，医院中医科理疗的时候，她总是沾沾自喜，给同病房患者说道说道。
其实汪护士从她饮食中发现了7种常吃的食物，通过查找资料确实这七种蔬菜可以起到控制血糖的作用。那么到底是哪七种呢？接着往下看。
1、苦瓜
首先肯定的是：吃苦瓜确实可以起到降血糖的作用。因为苦瓜中含有苦瓜皂苷、多种氨基酸、大量的维生素和纤维素，而维生素和纤维素则可以抑制人体内血糖的增生，不仅具有清热解毒、凉血解热、降血糖的功效，还可以帮助人体预防某些不良心血管疾病的出现，有效缓解由于血糖过高引起的不良并发症。
另一方面苦瓜中含有一定微量元素，微量元素不仅能够协调人体日常活动，还可以促进人体新陈代谢速度的加快。人体新陈代谢速度加快会消耗人体内多余的糖分，对于血糖高的患者起到一定的降血糖作用。
因此食用苦瓜可以起到辅助降低血糖的作用，但是血糖偏高，还是需要按照医嘱服用降糖药。
2、洋葱
洋葱在一些地方称为皮牙子，洋葱是可以降血糖的，只是作用比较缓慢而已。洋葱降血糖主要是因为其中有一种叫甲苯磺丁脲的成分，可以起到降糖的功效。并且同时含有抗糖尿病的化合物，对于胰岛素的合成可能起到促进的作用。
胰岛素增多时自然对葡萄糖的分解量增加，血糖会有所下降。需要注意的是，洋葱最好用醋凉拌。因为长时间加热，洋葱中的甲苯磺丁脲会挥发，就会失去降糖的作用。
所以，糖尿病可在日常生活中多吃洋葱，同时还要控制其他饮食结构，最重要的还是规范使用降糖药物。
3、菜花
菜是非常适合糖尿病患者食用的，这是因为花菜里面含有一种丰富的矿物质元素，它就是铬元素。铬元素可以很好地调节体内血糖的含量，说白了就是能有效地调节血糖，降低糖尿病患者对胰岛素的需要量，有助于糖尿病的治疗，尤其是对二型糖尿病患者尤宜。简单来说能就是够提高糖尿病人体内的耐糖量。
再加上花菜里面的热量低以及水分充足，所以花菜是非常适合于糖尿病患者食用的一道蔬菜。此外，菜花中含有维生素a，可以帮助糖尿病人保护眼睛。
4、芹菜
芹菜含有丰富的叶绿素、脱镁叶绿素和脱镁叶绿，还有大量的膳食纤维等，食用后能减缓消化道对糖水化合物的分解吸收，防止餐后血糖迅速升高，有稳定餐后血糖的功效。
芹菜是一种低热量低能量的绿色蔬菜，食用后会有明显的饱腹感，也可以促进胃肠蠕动，能预防便秘。芹菜中含有酸性降压成分，有明显降压作用，非常适合糖尿病伴有高血压、高血脂及便秘者长期服用。清拌或清炒都可以。
5、菠菜
菠菜中含有大量的纤维素，并且也含有多种矿物质以及微量元素，很适合糖尿病患者食用。因为糖尿病患者食用菠菜后引起升糖指数不高，所以导致进食后血糖波动不大。
除此之外，糖尿病患者食用菠菜之后还可以改善糖尿病患者的胃肠功能状态。因为很多患者患有了糖尿病之后容易出现便秘与腹泻相交替的情况。出现便秘的时候适量地食用菠菜可以通过纤维素的摄入而改善胃肠道蠕动的情况，通过加速胃肠道蠕动来改善便秘症状。
汪护士写在最后
看到最后希望大家不要误解，适量多吃蔬菜是有益于控制血糖，但是并不能够降低血糖。
糖尿病是由于遗传或环境的因素造成胰岛的β细胞功能下降，胰岛素绝对不足，相对的缺乏，造成体内的糖不能变成能量，这样会造成高血糖、高血脂，蛋白质代谢紊乱，生活质量会下降，造成各种并发症，影响的寿命。
要想降血糖，饮食控制和运动生活方式最重要，各种主食粗细搭配，新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋也不能少但是也不能超量，各种新鲜的蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，而且能量密度也不很高，对于血糖的影响并不大，但是蔬菜里的膳食纤维有助于延缓糖的吸收，吃了以后避免血糖过多的波动。
但是蔬菜虽然不能直接降低血糖，有利于控制糖尿病，也要注意适量，因为过多的蔬菜吃了以后，会带来肠道负担加重，同时也会影响脂溶性维生素的吸收。
希望对大家有一定的帮助！
作者：汪护士。您身边一个懂医的朋友，让健康变得更简单。