勤俭节约是我国的传统美德，很多人吃剩的食物不舍得扔，隔天再吃。虽然节约是好事，但有些食物不能久放，如果放隔夜，不仅可能失去鲜美的味道，而且还可能有损身体健康。
分享这7种食物，隔夜最好别吃了，因为放的时间过长，其中的亚硝酸盐、细菌、病菌会快速的繁殖，如果常吃这种食物，会对身体造成影响。接下来小编就把这7种最好不要隔夜吃食物告诉给大家，希望您为了家人的健康，不妨看一看。
银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是野外栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后，如果放的时间比较过长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，会对健康照成不利的影响。
散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜食用，从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对"保险"，冰箱里容易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
海鲜
海鲜非常受人们欢迎，而且营养价值也很丰富，但是海鲜不适合隔夜后继续食用。海鲜含有丰富的蛋白质，如果二次加热之后会破坏蛋白质的结构，生成对身体有害的物质，如果长期吃隔夜的海鲜，也是会加重肝脏负担，人体中的物质营养物质减少，损害身体健康。
绿叶蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
鸡蛋
如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，造成例如肠胃不适、胀气等，但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。
茶叶
隔夜茶，这对于身体不利，特别是夏天的时候，天气比较炎热，泡好的茶水超过8个小时以上，里面可能会有非常多的细菌，所以喝了隔夜茶之后，容易出现腹泻或者是呕吐等情况。
所以大家再怎么节约，以后这7种菜最好别隔夜吃，为了家人的健康，一定要牢记。感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个