大家好，我是A梦美食，在这里要给大家推荐一道简单的家常菜，它的食材很常见，另外制作方法简单，营养价值高,就是“青椒土豆丝”。
青椒的营养价值：
第一，青椒中含有维生素、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，有助于为身体补充能量，提高机体的抵抗力。
第二，青椒辛温，能够促进血液循环，增加身体产热，帮助人体抵御寒冷。
第三，青椒能够刺激唾液和胃液分泌，从而提高食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
第四，青椒中含有大量的辣椒素，能够促进脂肪分解代谢，防止体内脂肪囤积，有利于降脂减肥。
平时需要注意适量摄入青椒，以免引起上火、胃痛等症状。
土豆的营养价值：
土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
第一，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
第二，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
第三，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。
第四，土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
食材准备
青椒土豆丝盐生抽
制作做法
1.锅中倒入少许的油，倒入青椒丝翻炒
2.青椒丝炒至断生后，倒入土豆大火翻炒
3.加入适量的盐和生抽调味
4.倒入少许的清水，大火煮15分钟左右即可
5.收汁出锅
1.锅中倒入少许的油，倒入青椒丝翻炒2.青椒丝炒至断生后，倒入土豆大火翻3.加入适量的盐和生抽调味4.倒入少许的清水，大火煮15分钟左右5.收汁出锅这道既简单又美味的“青椒土豆丝”就完成了，如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家里试着做做吧。因为这道家常菜，不仅操作方便，还营养美味，老少皆宜，都非常喜欢吃呢！
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