年后最喜欢这道菜，鲜香味美去百病！做法超简单！
年后最想做的事情就是给肠道做个“清洁”，老话讲“百菜不如白菜，吃白菜去百病”，这普普通通的大白菜价格虽然低廉，但是营养价值可是不老少呢！白菜富含大量的膳食纤维，可以有效地促进肠都蠕动，加速有害物质排出体外，肠道清洁了，毒素排除了，身体自然会感觉非常轻松。肠道清洁了也更有益于营养成分的吸收，更何况这大白菜还含有其他钙、磷、铁等营养成分，增强人体免疫力，增强人体机能，富含的维生素C更是具有抗氧化，美容养颜的功效。年后最喜欢吃这白菜了，隔三差五吃一回，给肠道排排毒，神清气爽，鲜香味美去百病。
吃一盘这菜相当于给肠道做一次大扫除！年后常吃它身轻气爽身体棒！
这白菜的功效那么多，吃上一盘白菜就相当于给肠道做了一次SPA，给肠道做了一次大扫除，清理掉各种垃圾毒素，身体会倍感轻松！真爽。这白菜做法多样，最常见也最家常的做法是炝炒酸辣白菜片，这白菜的切法也是有讲究的，白菜会更入味，家常菜依然可以做的入味又养眼，色香味俱全。1块钱也可以吃的开开心心、欢欢乐乐，所以有人说幸福有些时候跟钱没啥关系！有人乐意给你做菜也是一种幸福，你乐意给某人做菜也是一种幸福，幸福就是一种感觉，感觉对了就是幸福！有点绕哈，但细想想的确是对的。一起来炒白菜片吧，一起享受幸福的味道～
炝炒酸辣白菜片
准备食材：
大白菜：1棵、红小米辣：2根、生姜：1块、大蒜：2瓣、陈醋：1汤匙、白糖：1g、大豆油：适量
制作步骤：
1、首先来把白菜切除根部清洗干净沥干，白菜只取白菜帮，白菜叶子留着煮汤。白菜帮如图示斜斜的片着切成片，这样会更易入味。
2、把辣椒切成段，大蒜、生姜都切成片备用。
3、锅中倒入适量的大豆油，油温5成热下入姜蒜辣椒段爆香。
4、然后下入白菜片翻炒均匀。
5、加入1汤匙的蚝油、适量的盐翻炒片刻，淋入少许水翻炒均匀，调入一丁点的白糖，然后沿着锅边淋入1汤匙的陈醋炒匀就可以盛出了。
6、简单又快手的酸辣白菜片就炒好了，不论是下酒小酌还是下饭都是非常好的家常菜，好吃的不一定非得是多贵的。
7、直接拌饭吃味道酸辣开胃，促消化！俗语云“吃百菜不如吃白菜”，常吃白菜身体好！
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