#夏方养生指南#
胃炎，是多种原因引起的胃黏膜炎症性疾病。
胃炎是一种常见的疾病，主要分两种，一种是急性胃炎，另一种是慢性胃炎，很多人的胃炎都是因为日常的饮食不规律、刺激胃而导致的。
不同类型的胃炎有着不同的症状和表现，是一种需要长期管理的疾病。
1、急性胃炎：会出现发热，恶心，呕吐，腹部不适等症状，严重时还会出现发烧，疲乏等症状，通常表现为胃黏膜充血水肿等急性病变。
2、慢性胃炎：会出现腹部隐痛，反酸，恶心，食欲减退等症状，严重的胃炎，患者会出现消瘦，乏力等。部分患者会因为慢性萎缩性胃炎出现贫血的现象。
相关数据显示，目前全国有超7人患有慢性胃炎，其中中老年人占70%以上，消化性溃疡发病率占10%，慢性胃炎发病率占30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。
一般而言，慢性胃炎发展成胃癌通常要经过如下三步：胃的粘膜发生了炎症——胃部出现异常改变——癌细胞被激活——发展为恶性肿瘤。在位胃炎患者中，若长期处在不健康饮食和生活方式下，就有1~3位患者，大有可能走完这三步，胃炎最终变成胃癌。
01胃炎的诱因
1.HP感染，HP感染是胃炎发病最主要的原因，HP感染会直接影响胃酸的分泌，导致胃酸分泌过多进而刺激胃黏膜产生炎症性表现。
2.自身免疫因素，部分胃炎的发病可能与自身免疫机制异常有关，自身抗体攻击胃壁细胞，导致胃壁细胞胃酸分泌减少，也会导致胃炎的发生。
3.药物因素，某些药物如阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类抗炎药、糖皮质激素类药物等长期服用容易造成胃黏膜的损伤，进而导致胃炎的发生。
4.理化因素，不良的饮食、生活习惯也会诱导胃炎的发病，常见的如暴饮暴食、进食生冷、油腻、刺激性较强的食物、吸烟饮酒、熬夜等因素，均会损伤胃黏膜，诱发急性炎症的发生。
02白菜是胃炎的“发物”？
对于网上传言“白菜是胃炎发物的说法”并不正确，胃炎患者是可以吃白菜的，平时在治疗胃炎期间吃白菜不会对身体造成影响，还能帮助更好的促进消化吸收。
白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，还能起到很好的护肤养颜功效。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸铵的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
03医生：这3种菜平时要少吃，保护肠胃
例如番茄、海带等这类蔬菜都属于寒性蔬菜，肠胃不好的人最好避免吃，吃寒性蔬菜会加重胃黏膜的损伤，引起胃部不适。
腌制蔬菜中含有大量的盐分，吃过多腌制蔬菜不利于胃部的保护，同时还会加速胃炎的发生。不管是腌制的蔬菜还是腌制的肉类，胃炎患者都要少吃。
苦瓜、苦菜、苦菊这类苦味蔬菜，肠胃不好的人也要少吃，吃大量苦味蔬菜会让肠胃变得虚弱，从而导致胃炎的加重。