秋天最适合女儿吃的菜，隔三差五吃一回，刮油又清肠，体重嗖嗖降！女儿和我一样，都是那种喝一口凉水都能让身体胖起来的人。以前她对自己的体型并不在乎，抱着“胖一胖十年少”的心情。但是从她去年上高中开始，也渐渐知道自己要美了。于是今年暑假就开始了她的减肥瘦身计划，想把自己体重从斤减到斤之内，这是个艰巨的任务。作为母亲，我也陪着孩子一起减肥，并力所能及地给孩子做一些减肥的美味，尽量让她在瘦身的时候，不影响身体健康。在女儿的减肥行动中，我给她吃得最多的要数这道韭菜炒莲藕了，这道菜是她消化功能提升，肠胃积食及油腻清除干净。这样一来，如同吃了泻药，体重自然就下降得厉害。
“天然的泻药”终被发现了，女儿一周吃三次，体重降得快，不反弹！莲藕清热凉血，健脾开胃，益血生饥，补中养神，益气力。现在这个季节正是莲藕上市的时候，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，养阴清热、润燥止渴、清心安神的饮食为主。立秋过，这个时候服用莲藕具有非常好的进补功效。鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。这道韭菜炒莲藕，一个月前我在闺蜜家吃过一次，觉得鲜美爽口极了，营养丰富，健康又低脂，非常适合减肥的一道小菜。闺蜜就是靠着这道菜，也成功实现了脱肥。之后，我就经常做给自己和女儿吃，效果真的还不错。今就再炒一次来试试，方便快捷，很清新哦！喜欢的朋友可以给我点赞吧！
食材：莲藕1节、韭菜1小把、小米椒2根、1勺蚝油、半勺盐。
做法：
1、韭菜洗净，莲藕洗净去皮。
2、把藕顺着藕眼切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的。
3、最后再顺势将藕片切成细丝装盘，小米椒切小段。
4、洗净的韭菜控水后切成段装盘。
5、在炒锅里边加入适量的菜籽油，油热后将小米椒放入煸炒香，倒入藕丝炒至断生，1勺蚝油调味。
6、再倒入韭菜大火快速翻炒。
7、出锅加半勺盐调味即可。
8、莲藕这样炒一盘，又脆又好吃，成本还不到5元钱。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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