经常听到人们说最臭的几种的蔬菜，像香椿，香菜，还有青椒等食材上榜，还有一种上榜的食材就是鱼腥草，所谓，萝卜白菜各有所爱，鱼腥草有人喜欢，有人讨厌，小馋猫就比较喜欢吃鱼腥草，无论是凉拌，还是热炒，都是非常的好吃，今天呢，小馋猫带来的则是凉拌鱼腥草的做法。
天然“泻药菜”被发现，排出隔夜宿便，嘴巴不臭，润肺清肠，越吃越瘦。说起鱼腥草呢，其实它是一种野生的食材，虽然很普通，但是营养却很高，有助于清热解毒，还能杀菌消炎等，凉拌鱼腥草，做法很简单，吃起来又很清爽，受到不少人青睐。
做这道凉拌鱼腥草的时候，先把主要的食材准备好，鱼腥草一把，盐适量，鸡精少许，香油适量，醋适量，辣椒油少许，大蒜一头。
1，首先，将买回来的鱼腥草处理下，外表洗洗干净后，切成小段，放在容器内。
2，这个时候，要把大蒜处理下，洗干净切成颗粒形状，放在小碗中。
3，紧接着，把其他的调味料放小碗内，快速的搅拌下。
4，最后，将调好的汁淋在鱼腥草上面，搅拌后等到食材入味，就可以装盘了。
这道凉拌鱼腥草大家学会了吗，鱼腥草其实也是一道保健的蔬菜，经常吃一些有助于身体素质的提高，帮助改善体质，又能预防一些疾病，身体虚弱的人也可以吃些哦，能够提高免疫系统。
另外，经常吃些鱼腥草，还能排出有害物质，肠道变得健康干净，血管也会保持弹性，鱼腥草中的热量很低，胖人越吃越瘦，有助于润肺清肠等功效，还能帮助降低体重等。
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