说到黑木耳，每个人都会想到它那脆脆的味道，但是这种食品有很多窍门。在夏天，我们可以用黑木耳做凉菜，作为下一道酒菜。但今天，我想告诉大家一种新的真菌炒蛋。
带菌类的炒蛋
原料：黑木耳，鸡蛋，食用盐，食用油，
流程1：用水泡干燥真菌，泡开，好的手掰成对称大小。把鸡蛋打碎。
备用。
工艺二：将锅中的油煮熟，倒入生蛋中，搅拌出香味，即可开始锅中。
方法三：将菌类放入锅中，加入少许油，炒匀。当你听到爆裂的声音时，就把鸡蛋倒出来。将生蛋撒上适量的盐，炒匀。
炒鸡蛋拌菌类
香菇炒蛋通常是一种家庭小炒，但其中的营养成分非常高。平菇含有甲纤维素，它能吸收体内的浮尘，将浮尘排出体外。清洁，还有利于人体胃肠蠕动。那可以缓解严重便秘的疼痛，经常吃还可以达到减肥的目的，这样你吃起来就不会发胖。
用铜元素填充宫内，改善缺铁性贫血，调理气血功能，生蛋可以补充身体所需蛋白质，使身心健康。因此，这道菜，大多数人都能吃，尤其是缺铁性贫血患者。