处暑将至，1肉2菜3果要常吃，滋润养颜降秋燥，应季而食好入秋！
再过几天，我们就要迎来处暑节气了，处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。处暑是“出暑”的意思，表示炎热的酷暑正式结束，三伏已接近尾声，真正的秋天即将到来。这期间，天气有时候虽然很热，但已是呈下降趋势，气温会逐渐转凉，空气也随之干燥。
我们在饮食结构上，要作出调整，和炎热的夏季有所不同，少吃寒性的瓜菜，多食一些滋润、降燥、养颜的食物，以防止“秋燥”给身体带来的各种不适症状。今天给大家分享秋季时令的“1肉2菜3果”，只有顺应时节，应季而食，才能及时调整身体状态，顺顺利利进入秋天。
一，1肉——鸭肉。
我国每一个节气，都有与之相匹配的习俗，处暑也不例外。处暑的民俗活动有很多，如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等，其中的吃鸭子一直延续至今，我们民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法，意思是初秋之际，食用鸭肉可以滋润肠胃，去火降燥。我们用鸭子煲汤喝再合适不过了。
推荐菜品：
主要食材：鸭子，鸭血，萝卜。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步骤：1，鸭子斩块，浸泡后清洗干净，加入食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制入味。鸭血放入清水中浸泡，青皮萝卜洗净去皮，切成小块备用。
2，做好这些，鸭子也腌制入味了，放入锅中，加入清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火焖煮至鸭肉软烂。
3，接着，加入鸭血和萝卜，转大火烧开后，焖煮2分钟，即可关火出锅。
二，2菜——芹菜，西红柿。
1，芹菜。
芹菜是一种碱性蔬菜，它的营养价值非常高，芹菜汁中的碱性物质，可以调节体内的酸碱度。吃芹菜有一定的降压成分，还可以有效地清除血管内的胆固醇，从而起到降血压、降血脂的作用。秋季气候干燥，很多人会感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，这时候吃些芹菜，有助于清热解毒，去病强身。
推荐菜品：
主要食材：芹菜，豆腐干。
调味料：食用油，食盐，鸡精。
操作步骤：1，芹菜摘洗干净，切成段，太粗的也要切细，香干也用清水冲洗一下，切成条备用。
2，锅中加入食用油，油热放入豆腐干丝，炒至四面金黄后盛出，然后再加入芹菜翻炒均匀。
3，炒匀后，再放入炒好的香干翻炒，翻炒至芹菜熟透，出锅时放盐、鸡精调味即可。
2，西红柿。
西红柿含有丰富的维生素C、以及多种矿物元素等营养物质，秋天的西红柿成熟度好，番茄红素最为丰富，而番茄红素是最好的抗氧化剂，常吃可保持皮肤的弹性，达到美容养颜、清热解毒、利尿通便、保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用。所以秋季吃西红柿是不错的选择。
推荐菜品：
主要食材：西红柿，鸡蛋，香菜。
调味料：食用油，食盐，料酒，香油。
操作步骤：1，西红柿清洗干净，用勺子在表面刮上一圈，然后再切成小块，切去根蒂，剥去外皮，放入碗中备用。鸡蛋打入碗中，加入食盐和料酒，搅散备用。
2，锅中加入食用油，油热放入西红柿，炒出红油，然后加入清水，大火烧开。
3，烧开后转小火慢慢淋入鸡蛋液，再加入食盐调味，最后加入香菜和油，即可关火出锅。
三，3果——冬枣，秋梨，石榴。
1，冬枣。
说是冬枣，其实是在秋季成熟的，冬枣有“天然维生素丸”的美誉，它的维生素C含量极高，每一百克的冬枣中，维生素C的含量高达五百毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍。秋季天气转凉，温度下降，很多人在这个时候会患上感冒，吃些冬枣，可以提高身体免疫力。
陕西大荔冬枣新鲜京东水果净重4.6斤大果（单颗10-25g）京东月销量好评率85%旗舰店￥30.9购买已下架2，秋梨。
说起秋季最当令的水果，那是非梨莫属。秋季天干物燥，容易上火，而梨富含膳食纤维，以及较多糖类和多种维生素，有润肺去火、降低血压、养阴清热、降低感冒的功效，风干秋燥的午后吃上一个秋梨，心旷神怡，感觉整个身体由内而外变得滋润了。
山东冰糖秋月梨莱阳大黄梨秋膏梨丰水梨脆甜新鲜水果中秋梨水果礼盒5斤普通装京选品质果京东月销量好评率96%京东配送旗舰店￥82购买3，石榴。
红彤彤的石榴也是秋季特有的水果，石榴中含有丰富的矿物质，以及亚麻油酸，维他命C，B6，E和叶酸等营养元素，能够迅速为肌肤补充水分，保持肌肤的水润光泽。秋季干燥，容易上火，吃一个味道酸甜可口石榴，还可以祛火降燥哦。这三种水果还是生吃最可口，就别再煮熟吃了。
￥10曙光四川突尼斯软籽石榴5斤装软籽石榴水果新鲜应季水果石榴礼盒精选5斤装（单果-g)京东月销量好评率94%￥39.8购买已下架关于处暑节气吃什么好，就分享到这里，朋友们，你家处暑喜欢吃什么食物呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了