都说“一方水土养一方人”，的确是！靠山吃山，靠水吃水，在西南地区缺山珍也少海味，但咱盛产应季新鲜蔬菜呀，一样可以满足味蕾、吃出健康。瞧瞧今天这款秋季应季菜，它被人称“天然清肠菜”，南方人特爱吃！趁着正当季吃出小蛮腰。
作为女人不论在哪个年龄总归是爱美的，保持好身材可不是靠“忍饥挨饿”来实现的，健康饮食、合理运动才是正道哦。
老话讲“应季蔬菜才是最好的选择”道出了养生之道，这“天然清肠菜”名曰“软浆叶”，是当地人特别喜爱的一种绿色蔬菜，叶片翠绿、长相肥厚似木耳，富含丰富的维生素和钙、铁等矿物质，补充人体所需是好选择，何况它还具有清痘毒、促排便等药用价值，经常食用清脂瘦身效果好。
遇见这菜别错过，解痘毒、排宿便，轻松甩掉“游泳圈”，气色更好身体棒！
“软浆叶”可以做汤，也可以素炒，今天就来分享一道“蒜蓉软浆叶”，可以说是智慧做法。做素菜时只需加些蒜蓉做调味，口感清香天然好滋味，更可以增强人体抵抗力！趁着“软桨叶”正当季，每天吃一些相当于“给肠道做一次大扫除”，排出毒素气色自然美，减去赘肉一身更轻松。
蒜蓉软浆叶（蒜蓉木耳菜）
准备食材：软桨叶克、大蒜3瓣、盐少许、植物油适量
制作步骤：
1、这就是地方特色菜“软浆叶”，叶片厚实、翠绿很是喜人。
2、软浆叶洗净沥干，掐成小段保持每段茎上有1-3片叶片。
3、大蒜切去少许一头一尾，用刀侧轻轻一按大蒜皮则自然脱落，大蒜剁成蒜末备用。
4、锅置火上，加入适量的植物油烧至五成热，先加入一半量的蒜末爆香。
5、再放入软浆叶大火快速翻炒，叶片微变软即撒入适量的盐翻拌均匀。
6、最好再加入剩下一半量的蒜末炒匀，关火。
7、装盘盛出。口感脆嫩、蒜香味十足。
如果你遇见“软浆叶”可别错过哟，无需过多调味料，无需太多技艺，整个炒制过程只需动作要快！家常的也可以是美味的，有盐有味清香好滋味！吃出好气色，吃出好身材！
雨婷私厨，原创美食作者。图文皆原创，严禁盗用，违者必究！感谢友友们的点赞与转发分享鼓励，感谢您的暖心