它是“通便菜”，隔天吃点，轻松排空黑臭便，腰细了，肠胃更舒服！最近天气变暖，很多朋友开始减脂，换上了薄衣服，藏了一冬天的赘肉，现在终于藏不住了。想要减脂，要多吃润肠的食物。今天小编为大家推荐一种“通便”的蔬菜，它就是莲花白。很多朋友都觉得莲花白和包菜长得很像，分不清楚。莲花白略松散，口感更脆，味道更清甜，清炒更好吃。莲花白的水分含量高达90%，热量极低，含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动，清理肠道垃圾，隔天吃点，轻松排空黑臭便，比开塞露好。身体轻松，腰也变细了，气质越来越好。
炒莲花白
By草海
配料：
莲花白克、干辣椒5粒、姜2片、花椒6粒、味精1点、精盐1点、蒜2个、醋1勺
烹饪步骤：
1.莲花白手撕洗干净
2.备好姜蒜等
3.锅中倒油炒姜蒜辣椒
4.放入莲花白炒
5.炒软后加点醋味精盐下放开胃菜
6.成品
烹饪小贴士：
1.如何选购莲花白呢？放在手中掂一下，新鲜的莲花白有重量，看上去结构紧凑，叶片硬挺，颜色鲜艳有光泽，这样的莲花白吃起来口感好。2.莲花白的膳食纤维丰富，腹泻或肠胃不好的人，不要一次性食用过多，以免加重身体不适。3.莲花白适合快速焯煮或翻炒，最好不要炖煮或采用其他时间过久的烹饪方式，以防营养成分流失。4.很多朋友清洗莲花白，只是冲洗表面。其实里面会存有细菌、小虫和残留农药，要剥开一层一层清洗。
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