生活中，很多人都谈“癌”色变。但是有多少人知道，其实有一些癌症是“吃”出来的。根据年癌症排名，原先的肠癌在年癌症排名中已跃居第5。
吃菜少吃肉多导致肠癌，肠癌和便秘有着密切关系，经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。
现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系，虽然当今居民生活水平有所体改，但是膳食结构去而存在明显的不合理，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。
研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率；少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑雪上加霜。
膳食纤维进入肠道后会发挥促进肠道蠕动的作用，肠道的蠕动加快粪便的排出，吃肉和吃菜的比例最好在1：5~1∶4之间，并且每天吃50~克杂粮。
高脂肪高热量饮食也会导致肠道的疾病。近年来，肠癌的发病率逐渐上升，研究表明，除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯也有关，尤其是喜欢吃煎炸食物。
喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患肠癌风险更高。一项国外研究发现，膳食中控制热量摄入是预防肠癌发生的有效途径。
建议：女性尽量不要经常吃煎炸烧烤食物，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。
大便不能憋：调查显示，没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。
想去大便，可偏偏工作太忙走不开，长期如此，就会出问题。粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，在肠道积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。
所以一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻，一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。早上实在没时间排便，可以调整到较空闲的晚上。可以尽量把上厕所排便的生物钟调整到晚上。吃完晚饭后散步，对腹部进行顺时针按摩，无论有无便意，最好都定时去蹲厕所。