这菜是“去火王”，北方人喜欢吃，清热降三高，但有一类人不能吃
不知道大家有没有发现，当我们得了病以后，不管是什么病，大夫都会告诉我们，要我们吃的油腻小一些，多吃菜。在北方，夏天天气炎热，冬天天气干燥，室内供暖使屋内高温干燥，非常容易上火，上火可能表现为流鼻血、嗓子疼、长痘等，是因为身体热，身体内容易积累毒素。
大家都知道，上火了吃些清凉清淡的、清热解毒的、消火败火的东西是极好的。今天要介绍的，就是一种清热去火的蔬菜——空心菜。这种菜属于碱性，富含大量的维生素和微量元素（尤其是钾因素），对于清理肠道垃圾、增加肠道蠕动有很好的功效，除此之外，它还能够调节排便，通便排毒，是一种很有用的蔬菜呢。空心菜的用处很多，主要有以下几个方面。下面为大家一一介绍。
1、空心菜能够防止口臭，预防便秘
空心菜之所以能够防止口臭，其实是因为它的营养结构，内部的膳食纤维、维生素、身体所需要的微量元素是身体的清道夫，能够疏通被油脂堵住的肠道，并将身体内的毒素排出体外，防止毒素积蓄在体内，发展成大病。肠道轻松通畅，上火的问题就解决了，口臭也就不会发生了。（口臭主要原因是上火）另外，空心菜还有补血的功能。
2、空心菜能够有效较低“三高”
我们通常所说的三高，指的是高血压、高血脂、高血糖，“三高”问题是很多中老年人无法逃避的问题，也是目前最多发的疾病。一般来说，过于肥胖的人、经常吃肉的人血压、血脂比较高，糖尿病人如果不经过治疗，血液中糖含量会很高。空心菜中的植物纤维和其他营养物质，能够有效地降低血压、血脂、血糖等。维生素C和胡萝卜素能够软化血管，防止动脉硬化。因此，不论春夏秋冬，空心菜都是泻火解毒、预防三高的良药。
虚弱、体寒不宜多吃
空心菜属于凉性蔬菜，其清热败火的功效不言而喻，多吃空心菜有益健康。然而，空心菜也有一些禁忌，对于比较虚弱的人、体寒的女人、孕妇这些人来说，最好少吃空心菜。今天营养师给大家分享的健康小内容就这么多了，大家还有更好的健康小知识，不妨在下面留言评论，感谢您的阅读！