平底锅中火煎3分钟,整个屋子都喷香。
谁能想到,如此就在家就实现脆皮烤肠自由!
还是外脆里嫩、肉质Q弹、一口就爆汁的那种纯肉肠!
如雪花牛肉般的肥瘦比例,一口咬下去就爆汁,口感炸裂,唇齿之间满是肉香!
烤肠含肉量超过80%,每一口都是肉,简直是肉食星人福音!
呜呜呜呜,本味鲜物家的这个黑猪肉肠真是太棒了!真的是宝藏烤肠本肠好伐啦。
看看这个宝藏肠的配料表:
真是简单到让你记住它!
只有天然调味料,全家老小可以放心吃。
有的肠,看一眼就认定了是它!
肉眼可见的猪肉的纹理,着实的中华良心啊。以后实现宅家烤肠自由。
光滑的漂亮肠衣千篇一律,但能堪当宝藏的烤肠却很少。本味家的宝藏肉肠总有挖不尽的惊喜。
本味鲜物选用的是“中国地理标志”的南阳黑猪,猪崽子们都是吃苋草散养长大。
好肠的关键在于原料,肉好了肠才能好吃。
猪崽子们每天运动8小时,养足天之后才出栏。
所以和普通猪肉相比,黑猪肉的肉质会更鲜嫩紧致、口感更糯更Q!
再精选排酸过的黑猪肉腿、猪脊膘做原料,划重点,是冷鲜肉而不是冷冻肉。(市面很多肉肠是冷冻肉做的哦)
补充个吃货小知识:经过排酸后的冷鲜肉更好更卫生,肉质会更鲜美、口感则更肉嫩多汁。同时因为改变了肉的分子结构,所以也更有利于人体的吸收和消化。
锦上添花的,是它1.5:8.5的肥瘦比例(市面上,肥瘦比例到3:7就是优等生了哈)
精确到1.5的肥肉占比,才能让肉肠口感更加扎实、细腻。这有点划时代的赶脚哦~
而能让人一口气吃三根烤肠的原因,是因为它真的很单纯!
没有防腐剂、没有淀粉、没有化学添加剂,和自家做香肠一样,只有好食材本身的香味。
烤肠有4种口味:原味、黑椒、麻辣小龙虾、以及芝士。
不分伯仲,每一款都很好吃。新手尝试的肉食星人,建议四款都尝试一下。
原味:纯粹黑猪肉香
81%黑猪肉+10%鸡肉
这是本味的招牌口味,只有纯天然黑猪肉的味道,没有任何佐料,一口下去满满的肉香。
即使喜欢重口味的星人,也推荐入手,让你百吃不腻。
好的食材,简单的烹饪就能享受美美的口感。
微波或小火煎2~3分钟,表皮微焦出锅,饱满的肉感+丰富的汁水,一口满足。
原味是老少皆宜的一款选择,本身咸香适宜,也可根据口味需要加料。
黑椒:肉肉界经典搭配
76%黑猪肉+10%鸡肉
吃肉肠,不能少了黑胡椒,简单的盐和黑胡椒就能很大程度烘托黑猪肉的香气。香而不烈,辣而不辛,经典搭配带来丰富而简约的层次感。
煎起来很方便,呲呲冒油。黑胡椒粒肉眼可见,夹在厚实的肉肠里,每一口都超浓郁!
麻小:文和友联名款
75%黑猪肉+10%小龙虾+10%鸡肉
这是本味和文和友的联名款,招牌麻小和黑猪肉的碰撞。
每根肠里有2只完整虾尾,太棒的满足感,麻小爱好者一定要入!
虾肉+猪肉,double一下就很赞!
精选食材,猪肉紧致、虾肉Q弹,麻辣鲜香太好吃了吧!
芝士:馥郁浓香太好吃
75%黑猪肉+10%干酪+10%鸡肉
芝士就是力量!打破传统,在黑猪肉里添加了10%的黄干酪。
在品尝肉鲜嫩的同时还会爆出芝士口感,咸香上头,一口就爆汁。
烤肠切开之后可以看到明显的芝士粒。
加热后芝士与肉相融,一口咬下去,香味浓郁,快乐指数直线飙升。
相比较其他三款,这款口味更为香浓!爱了爱了!
烤肠到手,如何花式让味蕾满足呢?吃苋草散养长大的黑猪,烹饪真的不要太简单哦。
蒸、炸、煎、煮,怎么吃怎么美!
☆解馋脆皮烤肠☆
基础版吃法就是烤着吃,一口biu汁,满嘴满足。
想什么时候吃就什么时候吃,不用去蹲便利店了。
肉肠解冻+肠身刷一丢丢油+烤箱10-15分钟,开吃!
也可以用火山石、平底锅、空气炸锅等,懒人的办法是用微波炉,解冻后高火2分钟即可。
☆美味快手早餐☆
肉肉加入,以后提高早餐的幸福指数,配粥、配面包、配红薯,百搭吃法,简单美味!
解冻后锅内加入少量食用油,油热后煎3-5分钟至金黄即可食用。
想睡个懒觉,那就还可以做成三明治带到公司,美容觉早餐两不误!
☆进阶版快手菜☆
肉肠相帮,厨房小白也能当大厨,烤肠炒饭、肉肠炒青菜了解一下!
烤肠切片or丁下锅一煎,加上鸡蛋和米饭,美得很美得很。
若是加上蔬菜,这样的出品也真够鲜。
本味肉肠,盲选入手不踩雷。