导语：“心脏不健康，寿命不长！”这句话一直被人们所认同。心脏作为人体最重要的供血器官，不仅推动血液循环，提高新陈代谢，还能为肺部提供所需的氧气。我们应该像保养汽车发动机一样去保养我们的心脏，而不是等到出现问题时再后悔不已。近年来，心脑血管疾病的发病年龄逐渐年轻化，早已不再是老年人的专利，因此我们切不可忽视这个问题。春天是身体排毒的好时光，也是蔬菜大量上市的季节。我们可以利用这个机会多吃一些新鲜蔬菜，减少肉类食品的摄入，从而减轻脏器的负担，提升脏器的功能。今天我要向大家推荐一种非常适合保护心脏的“护心菜”，那就是芹菜。芹菜不仅富含粗纤维和微量元素，还具有降压降脂的作用。接下来，让我教大家一个以芹菜叶为主料的美食——芹菜叶炸丸子。这道丸子外酥里嫩，十分美味。
为什么要保护心脏？心脏是人体最重要的器官之一，它负责泵血循环，将氧气和营养物质输送到全身各个组织和器官。良好的心脏功能能够保持血液的正常循环，维持身体各部分的供氧供血，有利于新陈代谢的进行，维持身体的健康状态。然而，现代人的生活方式和饮食结构的改变，导致心脏病发病率的增加，成为世界范围内的重要健康危害因素之一。因此，保护好心脏，成为当今时代人们