什么是消化？
我们每顿吃进的食物
身体是如何消化的？
帮助身体消化的方法有哪些？
中医有哪些消食导滞的方法？
本期节目我们来聊一聊
“消”“化”这些事儿
所谓“消”“化”
中医认为的“消”和“化”
完全是两个不同的含义
大家通常都会只看到“消”
却忽略了“化”
食物进入人体
必须要先经口腔和胃“消”
再由脾脏“化”
这样才能光荣地完成它们的使命
可以把“消”看成一种物理变化
简单点说就是口腔和胃把食物研磨成食糜
“化”有转化的含义
是一种质变过程
属于化学变化
意思是说脾脏
胃肠把食物转化为人体所需的精微物质
以供生长发育和气血运行
所以
真正好消化的食物
一定要满足“消”和“化”两个条件
帮助身体“消”的方法有哪些？
改刀
改刀是中国烹饪专业术语
指的是将蔬菜或肉类
用刀切成一定形状
或者用刀把大块儿的原料
改小或改形状的过程
通过改刀能够
减少牙齿对食物的咀嚼次数
从而达到便于吞咽
保护胃黏膜的作用
以此节省胃消食物所耗费的元气
研磨
针对蚕豆、豌豆等
一些比较坚硬的食物
可以通过研磨来改变其物理结构
也能起到便于吞咽的作用
帮助身体“化”的方法有哪些？
要想好好化食物
离不开水、油、火
水指的是焯、煮、蒸
油指的是煎、炸、烹、爆
火则是炙、烧、烙、炮、焖
通过水、油、火这些烹饪方式
让食物里的蛋白质等变性
从而节省我们身体“化”它们
所需要的的元气
例如吃青菜最好的办法是
先用热水焯一下
然后再马上用冷水过一下
这样虽然纤维素被破坏掉了
但却可以尽可能多地
保留青菜里的营养物质
同时也能更好地被人体吸收
中医如何消食导滞
冬季正是消化系统疾病的高发期
长期高蛋白摄入
容易增加胃肠负担
导致胃肠功能紊乱
诱发各类消化疾病
中医面对消化不良等疾病
常采用消食导滞法
消食导滞
又名“消食化滞”
是中医消法之一
“消”即消除
让食物在胃里消化掉
可用中成药来帮助消化食物
以恢复脾胃运化功能的治法
适用于消化不良
食积内停之证
青囊小贴士
健胃消食片、消食健胃片
你吃对了吗？
健胃消食片主要成分有太子参、陈皮、山药、炒麦芽、山楂。健胃消食片有健胃消食的功效，用于治疗脾胃虚弱所致的食积，缓解不思饮食、嗳腐酸臭（口气臭秽，胃中反酸）、脘腹胀满（胃胀气）等症状。
该药适合本身就脾虚的人服用，就是那种平时吃得比较少，没吃多少就吃饱的人。这种人并不是因为吃得太多而出现腹胀，而是因为脾虚运化功能不好。这种人更适合吃健胃消食片。
消食健胃片主要成分有山楂、六神曲、炒麦芽、槟榔。该药物可起到开胃消食和消积的作用，主要用于食欲不振、消化不良、脘腹胀满等症状，并有效缓解患者的不适。
该药适合于已经吃了很多，如节假日聚餐大吃一顿之后，明显知道自己吃太多了，吃撑了不消化的人，更适合吃消食健胃片，可以直接帮助消化吃进去的食物。
注意事项
健胃消食片
1、用药前，应仔细阅读说明书，了解药物的禁忌、注意事项等，并按照说明书使用，不可擅自更改用药剂量或者久服。
2、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重的患者，以及儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下使用。
3、如果用药3天，症状未见缓解，医院就诊，不要再自行用药，以免耽误治疗。
4、本品疗效虽好，但不可以长期、大量使用，以免加重对胃黏膜的损害。
消食健胃片
1、在用药的时候要全面了解，不能吃生冷或油腻性比较重的食物，也要注意避免吃不易消化的食物。
2、体弱、气短、便秘的患者不宜服用，哺乳期妇女应慎用，小儿的用法以及用量，必须咨询医生或药师。
3、服药三天症状无明显改善，或出现其他症状的病人，必须立即停用药物，医院进行针对性治疗。
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