山药的功效与作用：健脾益胃,延年益寿,降血糖。胡萝卜功效与作用：润肠排毒,护眼强体,强心降糖。西兰花功效与作用：防癌抗癌,提高机体免疫力。每天早晨为了能多睡一会懒觉，起床后又能有顿丰盛的营养早餐，便利用周末时光把下周部分早餐食材做好，起床后就把这熟食蔬菜肠放在锅里蒸热即可，一举两得。
Byqiyue﹏
用料铁棍山药1节胡萝卜1根西兰花1大个面粉勺鸡蛋个橄榄油适量十三香少许蚝油少许食盐适量做法步骤1、1、准备食材，然后把西瓜兰用面粉、盐侵泡二十分钟后洗净，放在有橄榄油和盐的沸腾的锅中，煮一分钟捞出备用。
、、把洗净的山药、胡萝卜切成颗粒沫、西兰花同样切成颗粒沫放在容器中，打入鸡蛋，放入面粉、盐、蚝油、橄榄油、十三香。
3、3、把食材搅拌均匀后备用。
4、4、把模具刷一层油，用勺子把食材往模具中倒，然后压平整后盖上模具盖子。
5、5、最后再把整理好的食材放在锅中，上气蒸二十分钟出炉，一盘香喷喷的蔬菜肠完成了。
6、6、成品。
小贴士蔬菜肠清淡，而且原汁原味，做好的食物放在冰箱的冷冻室里，两三天就要吃完，不能冻久了哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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