现在出生的小朋友中,很少有吃不饱饿肚子的了,而且大多还能想吃什么就吃什么。
不过,吃饱了,就真的代表身体不饥饿了吗?
联合国粮食及农业组织资料显示:
全球约有20亿人正遭受隐性饥饿的困扰,其中,中国隐性饥饿的人口就达到了3亿。
联合国儿童基金会也有过相关调查:全球大约有1.1亿5岁以下的儿童,正遭受着隐性饥饿。
本文配图均源于网络,图文无关可见我国5岁以下的儿童中,处于“隐性饥饿”的也不少。
什么是隐性饥饿?世界卫生组织对隐性饥饿有过这样的解释:人体因为某些营养元素缺乏或营养不平衡,同时还存在着其他营养成分过度摄入,导致出现某些营养需求增加的饥饿症状。
简单来说,隐性饥饿就是人体营养不均衡、发育变缓、体质下降。
它会对人体产生什么影响呢?
人体缺乏营养,对人的身体自然会造成比较大的伤害,而且它对正处于生长发育阶段的小朋友的影响,比对成人的影响一般要更严重。
长期处于隐性饥饿下的孩子,很容易缺乏维生素、矿物质。
比如缺乏铁元素,会导致身体贫血,大脑的营养跟不上,从而使孩子的智力下降;缺乏维生素D、钙等,会导致孩子长不高;缺乏维生素A、E,娃的视力也将下降得很快,晚上还看不见。
现在的小朋友饮食如此丰富,却还存在隐性饥饿的主要原因,就是他们的饮食习惯、饮食结构不太好。
因此,平时孩子有以下特征时,父母更要注意1)挑食、偏食、厌食
孩子不喜欢吃饭菜,或者爱吃的东西比较少,或者特别喜欢吃垃圾食品,都容易导致身体营养缺乏,某些营养摄入过多。
比如喜欢吃炸鸡、肉类的孩子,脂肪、碳水化合物的摄入就比较多,维生素、矿物质的摄入会不充足。
2)肠胃功能差
孩子肠胃功能差,吃点营养好的东西就拉肚子;或者消化不良,胃容量小,吃一点东西就撑了,都容易导致对营养的吸收不足,于是吃得再多,也会消化不良。
3)饮食结构不合理
很多父母都觉得肉类、汤类、米饭等食物更有营养,于是每天给孩子吃很多肉,让他们多喝汤、多吃饭,结果导致蔬菜、水果的摄入减少,身体中的很多维生素都缺乏,也很容易消化不良。
4)饮食习惯差
如果孩子喜欢边吃边玩,父母容忍他们在吃饭的时候吃零食、喝饮料,都很容易导致小朋友对正餐的摄入过少,消化能力下降。
五岁以下的孩子,更容易缺乏哪些营养元素?1)维生素D
维生素D很难从食物中补充,需要晒太阳,才能合成,并且日照的量要达到每天1小时才行,但是晒太阳很容易损伤孩子的皮肤,父母也觉得心疼,再加上学业繁忙,他们很难出门。
因此,小朋友缺乏维生素D是很常见的事。
缺乏维生素D,容易导致孩子生长发育停止。
可以适当给他们服用添加剂。
想要食补的话,可以多吃深海鱼、动物肝脏、鸡蛋以及菌菇。
2)维生素A
因为维生素A和胡萝卜素很难通过胎盘进入胎儿体内,再加上很多新手父母、老人对新生儿的喂养并不合格,所以,小朋友中缺乏这种营养成分也很常见。
缺维生素A的小朋友,免疫力比较差,更容易生病。
因此,在宝宝可以吃辅食的时候,适当给他们吃动物肝脏,多让他们吃橙红色蔬菜,有助于补充维生素A。
有条件的家庭,可以给孩子使用维生素A添加剂。
3)钙
处于生长阶段的孩子,对钙的需求也很大,因为维生素D的缺乏会影响钙的吸收,所以有部分孩子,可能存在缺钙的情况。
可以多喝牛奶、多吃鸡蛋补充。