怎样阻止白癜风复发 https://m.39.net/disease/a_5397092.html□吴为群孩子是祖国的未来，家庭的希望，孩子的健康成长是家长最大的心愿。如何让孩子吃得香、更聪明、长更高、少生病，是所有父母的殷切期望。有健康才有快乐，“六一国际儿童节”即将来临，健康周刊特此组织刊登相关文章，希望孩子们沐浴在阳光下，健康快乐，茁壮成长!儿童的健康和发育必须要有均衡的营养。他们处在长身体时期，有其特殊的营养需求。而不少家长缺乏营养知识，存在很多认识误区，会给孩子的成长带来不利的影响。《中国居民营养与慢性病状况报告()》指出，我国儿童存在着较多营养问题，包括营养失衡、营养不良、运动能力下降等，导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重。中国儿童及青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%;“豆芽菜”与肥胖儿童并存。调查显示，我国儿童每日从食物中得到的钙不到推荐摄入量的一半;中国约有三分之一的学生患有缺铁性贫血;维生素A缺乏儿童为11.7%，可疑缺乏者为39.2%。儿童营养很重要儿童营养的重要作用为生长发育提供原料。维持儿童生命和健康。主要用于基础代谢及修复细胞。运动消耗。儿童喜欢运动。儿童营养的显著特点儿童营养中的矛盾小体格、低体重与高热量、高营养需求的矛盾;弱消化吸收能力与高热量、高营养需求的矛盾;生活消费费用上升与营养不良比例上升的矛盾。能量儿童能量需求相对较大。儿童基础代谢率高，能量需要量相对较高。婴儿基础代谢率按公斤体重计算，是成年人的2~3倍。儿童发育需要能量;儿童爱动，也需要消耗更多能量。蛋白质儿童蛋白质需求相对较大。儿童有9种必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。年龄越小，用于生长维持的蛋白质量相对越多。缺乏蛋白质会对儿童生长发育造成显著影响。脂肪二十二碳六烯酸(DHA)是婴儿视力和大脑发育不可缺少的营养。婴儿喂养研究发现，与标准剂量的DHA比较，高剂量DHA饮食喂养的婴儿具有更好的视力和心智发育。碳水化合物儿童碳水化合物供能比较低。小婴儿糖类摄入的主要形式是乳糖，我国儿童乳糖不耐受现象较多。钙儿童钙缺乏常见，会影响长高，还易患佝偻病、骨质软化症。铁儿童铁缺乏较多，6岁时缺铁最明显。如何让孩子更聪明影响智商的大脑因素智力是大脑潜在的、综合性的认识能力。包括以下几个方面：思维能力、认识能力、创造能力、适应环境的能力和表达能力。人类智商高的原因主要在于大脑，人脑与动物大脑有显著差异，影响智商的大脑因素包括大脑重量、脑细胞数量、脑体比例、脑细胞链接、神经突触、神经髓鞘及神经介质。儿童智力发展的速度与大脑的发育一致，3岁以前大脑发育最快，以后逐渐减慢，5岁以前就完成整个大脑发育的80%，到7岁时大脑的结构和功能基本接近成人。因此7岁以前是儿童智力发展的重要时期，3岁以前尤为重要。胎儿大脑发育最大特点是胎儿脑细胞增殖“一次性完成”。大脑的营养构成大脑营养成分主要有脂类、蛋白质、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、锌等。从大脑构成来看，脂质是第一位的营养成分。除去水分，大脑近60%是脂肪。大脑的营养供给十分特别。虽然大脑重量只占体重的2%，耗氧量却占全身的20%~25%。大脑几乎不能储存任何营养，所以脑部营养供给特别重要。脑组织只能利用糖和氧气来供应能量。影响儿童智力发育的营养因素营养是大脑的物质基础，决定了大脑及人体的健康。大量的研究结果表明，缺乏某些营养大脑就会不健康，甚至造成无脑儿。营养是影响小孩智力发育的最重要因素。营养影响智商。有专家对美国中产阶级收养的孤儿进行了一项研究。结果发现，营养不良能影响11~12岁孩子的智商，智商差别可以达到10分，相当于高中和大学水平的差别。而营养状况改善越早，智商发育越好。营养对胎儿、婴幼儿大脑的智力发育影响最大。如果出生前后都有营养不良，那么大脑细胞总数可能只有正常细胞数的40%~80%。胎儿期营养不良者，即使出生以后营养得到改善，智力仍然难以恢复。影响大脑和智商的重要营养素叶酸四氢叶酸是合成核苷酸的重要材料。缺乏会导致先天性神经管畸形。服用叶酸能把神经管缺陷的风险降低70%。脂肪占大脑干重的60%，在大脑组成和活动中起着不可替代的作用。其中对大脑发育最重要的DHA、磷脂，是胎儿脑发育的“建筑材料”。必需脂肪酸构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘，对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用。DHA是胎儿、婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，缺乏DHA可造成脑部受损或智力低下。蛋白质蛋白质也是脑细胞的主要成分之一，占大脑干重的30%~35%，仅次于脂肪，是大脑智力活动的物质基础。蛋白质缺乏会引起胎儿大脑发育障碍，影响智能水平，导致认知方面的损害，出现冷漠、缺乏热情的情况。氨基酸是神经递质主要的合成原料，神经递质的作用是传递大脑信息，其含量直接影响人的心情、记忆力和头脑敏锐度。锌锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的金属离子，在与记忆力、情绪及语言相关的大脑皮质边缘部海马区中的浓度较高，是脑内酶系统主要成分。缺锌会使脑发育出现不可逆的损伤，导致儿童智商下降、注意力降低、抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。调查显示，目前儿童缺锌情况很严重。碘碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈缺碘，就会导致母亲和胎儿双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商儿。维生素A维生素A可以促进生长发育，尤其是大脑的发育;缺乏维生素A会导致儿童生长停滞、发育迟缓、智力低下，骨骼发育不良。碳水化合物碳水化合物是大脑细胞能量的唯一来源，每天摄入不能少于克。其他营养素维生素和矿物质能改善大脑功能，提高智商，改善心情，提高记忆力，延缓大脑衰老，也是对脑部有重要作用的营养物质。维生素B族能维持神经系统的正常功能，促进代谢及智力活动。维生素E具有保护细胞膜的作用，防止不饱和脂肪酸的过氧化。促进智力发育，该多吃什么？鱼类，特别是深海鱼：富含优质蛋白质、卵磷脂、DHA、钙。蛋类：富含蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁、乙酰胆碱。动物肝、肾脏：富含铁质、卵磷脂、维生素A。大豆和豆制品：富含优质蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B、维生素B。小米：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等。有健脑作用。硬壳类食品：包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素。黄花菜：也称“健脑菜”。富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族。枣：含有丰富的维生素C，每克鲜枣内含维生素C~毫克，酸枣达1毫克。香蕉：含酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。胡萝卜、西蓝花：富含抗氧化剂和植物营养素，保护大脑。甜菜、毛豆：富含苯丙氨酸，有助于增强脑细胞活力。酸奶：研究发现酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。《柳叶刀》杂志刊登了美国科研人员的研究结果，儿童在改变饮食习惯后的6个月(不吃含添加糖分、色素和高脂肪的食物)，智商最高可增加25分，说明生活方式对儿童智力具有显著影响。如何让儿童长得更高每位家长都希望小孩长得更高，但现实生活中很多人并不能如愿。营养是儿童体格发育的物质基础，营养均衡是儿童长得更高的必要条件。如果孩子缺乏长身高的核心营养素，那就没有办法达到应有的高度;如果错过孩子体格发育的两个关键时期，那孩子身高受影响就会更大;本来可以达到一米八，结果只有一米六，很令人遗憾。身体长高的秘密长高主要靠长骨的增长长骨按照部位分为骨干和骨骺，在骨干和骨骺之间的软骨是骺软骨，也叫骨骺线。骺软骨不断分裂增殖生成新的软骨，然后软骨变成骨，骨就可以不断增长，人就随之长高。骨骺线完全闭合，骺软骨全部骨化，人的长高也就停止了。所以要想长高，一定要在骨骺线闭合之前。生长激素很重要生长激素能促进骨骼、内脏和全身的生长;促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。骨骼的营养构成骨细胞：占2%~5%，包括骨细胞、成骨细胞、破骨细胞。矿物质：占65%，包括钙、磷等。有机质：包括骨胶原等。骨骼的核心营养素是蛋白质、赖氨酸、维生素C、钙、维生素D、其他营养素(如锰、铁、锌、维生素A等)。人体骨骼的建造类似于建框架结构的房屋，首先用蛋白质和维生素C合成骨胶原，建造类似于房子的框架，再在里面塞钙、磷。骨胶原决定骨骼的韧度，钙、磷决定骨骼的硬度。维生素D促进钙的吸收和利用，维生素A缺乏会使骨变短变厚。长高的两个重要阶段人生长的第一个高峰是婴幼儿时期。婴幼儿的身高增长最快，第1年平均长高25厘米，第2~3年继续长高25厘米。长高的第二个重要阶段是青春发育期。青春发育期男孩平均每年可增高7~9厘米，最多每年可达10~12厘米。女孩平均每年可增高5~7厘米，最多每年可达8~10厘米。主要靠下肢和脊柱的增长。为了让儿童长得高一些，家长尤其要注意孩子在上述两个快速生长期的营养及运动问题。合理安排孩子的膳食有助长高食疗增高即通过科学均衡的饮食搭配，从食物中获取长高所需的营养成分，实现人体自然长高的一种方法。人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，而骨骼生长需要同时摄取补充多达31种营养素的配合支持，缺一不可。有充足的营养才能充分生长，才能长得快、长得高。膳食结构合理，食物多样化养成良好的饮食习惯，适当补充动物蛋白(优质蛋白)，儿童每天要保证喝~毫升牛奶，以及1个鸡蛋，补充适量的各种肉类、谷类及水果蔬菜。少吃甜食。