大家好，我是燕姐谈美食，进入冬季，天气越来越冷，又干又燥，不仅皮肤缺水，身体各个器官都容易出现缺水状态，如果缺水情况严重，还可能引发便秘，从而导致身体内的毒素无法正常排除，因此，在冬季更要注重肠道健康，建议多吃些富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，帮助清除体内废物和毒素，增加食欲并促进消化吸收，下面为大家介绍这五菜是“天然清肠菜”，每天换着吃，清理肠道助消化，开胃又解腻，快来看看吧。
一、醋溜白菜
准备食材：白菜、大蒜、干辣椒
做法步骤：
1、将白菜洗净，切成块状，大蒜切成蒜末，干辣椒切备用。
2、准备调料汁：碗中加入醋、糖、生抽和适量盐，调成料汁备用。
3、热锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒炒香，加入白菜翻炒至稍软。
4、倒入调好的料汁，翻炒片刻，加入水淀粉勾芡，继续翻炒几下，即可出锅上桌。
二、菠菜炒鸡蛋
准备食材：菠菜、鸡蛋、葱姜
做法步骤：
1、将菠菜洗净，去掉根部，切成段。鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。葱姜切成末备用。
2、烧一锅水，水烧开后，放入菠菜焯水至断生，捞出沥干水分备用。热锅烧油，放入鸡蛋液炒熟后盛出备用。
3、另起锅热油，放入葱姜炒出香味，加入菠菜和鸡蛋，再加入适量的盐和少许生抽，翻炒均匀，即可出锅上桌。
三、凉拌木耳
准备食材：干木耳、蒜末、剁椒、香菜
做法步骤：
1、干木耳提前泡软，然后清洗干净，切成小块备用。
2、锅中烧水，水烧开后，将切好的木耳放入锅中焯水2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
3、热锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后关火，再加入剁椒用余热爆香。
4、取一个碗，碗中加入醋、生抽、蚝油、花椒油和香油，再把炒香的蒜末和剁椒倒入，调成料汁。
5、将沥干水分的木耳装盘，放入香菜，倒入调好的料汁，搅拌均匀，即可开吃。
四、洋葱炒肉
准备食材：猪肉、洋葱、青椒、干辣椒
做法步骤：
1、将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少量盐、生抽和料酒，拌匀腌制10分钟。
2、洋葱洗净切成块，青椒去籽切成块，干辣椒洗净备用。
3、起锅热油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，然后盛出备用。
4、另起锅热油，放入洋葱大火翻炒至稍软，加入青椒翻炒几下，再加入炒好的猪肉片。
5、最后加入少许生抽和适量盐，翻炒均匀后，即可出锅上桌开吃。
五、蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、大蒜、小米椒
做法步骤：
1、将西兰花洗净，切去茎部后撕开成小朵，大蒜切蒜末，小米椒切成小段备用。
2、锅中烧水，水烧开后放入少许盐和食用油，再加入西兰花焯水至变色，然后捞出沥干备用。
3、热锅中倒入适量的食用油，放入大蒜和小米椒炒香，加入焯水的西兰花，翻炒片刻。
4、最后加入适量的盐，再倒入水淀粉，翻炒几下，即可出锅上桌。
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