白癜风专治医院有哪些 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/木耳是个好东西，营养极其丰富，自古就位列“山珍”之一！高铁质、高蛋白、高钙，尤其是钙质毫克、铁含量毫克，超过很多肉类标准，木耳的胶质还有很强的吸附力，可以帮助清理消化道中的细微杂质，故有名得“排毒菜”。今天和木耳搭配的是荷兰豆，一种很脆嫩的豆荚蔬菜！听说是17世纪荷兰人带过来的舶来品，被国人种植食用后就称之为“荷兰豆”。很多人都认为芹菜才是“纤维素之王”（1.2克），其实比它高的蔬菜有很多，尤其是荷兰豆，其纤维素达到6.5克每一百克，同时热量只有31卡路里，可以帮助保持肠道健康，减肥瘦身，是一种妥妥的“天然滑肠好菜”，还含有丰富的铁和维生素C，再搭配木耳一块吃，营养更是翻倍。荷兰豆和木耳的最佳吃法就是快炒，再搭配冬季人人都爱的腊味滋味更浓郁，口感脆嫩微甜，开胃下饭，花5分钟炒一盘，一盘就能扫光一锅饭。详细步骤请看如下分解：——腊味荷兰豆炒木耳——食材准备：荷兰豆一把，腊肉一块，香肠一截，干木耳适量，食盐，蒜末，鸡精，食用油第一步：挑选脆嫩的荷兰豆，将两边的老筋撕掉，这样炒好才不影响口感，清洗干净备用。第二步：而后将荷兰豆开水下锅，淋入少许食用油和食盐，焯烫个一分钟左右就捞出来，迅速投入凉水中冷却，再捞出沥干水分待用。注意荷兰豆烹饪之前一定要经过焯水这一步。第三步：配菜需要准备干木耳适量凉水充分泡发，也投入开水锅中烫熟。准备腊肉一块切片，为了让腊味更足，这里再准备一根腊肠切片待用。小料主要一个蒜末即可。第四步：起锅烧油，油热后将腊肉和腊肠片下锅小火慢慢煸炒，炒至腊肉肥肉部分透明，香味飘出时加入蒜末炒香，再将焯水后的荷兰豆和黑木耳下锅翻炒。第五步：保持大火快速翻炒均匀，撒入食盐和鸡精，炒匀炒透后就可以出锅了，炒的时间很短暂，但是腊味十足，荷兰豆脆嫩香甜，木耳脆口，是一道不可多得的下饭好菜，值得大家尝试一番。——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：荷兰豆是豆荚类蔬菜，生吃或者未煮熟就吃对健康有影响，通过焯水可以去除毒素，同时焯水后可以缩短炒制时间，保持荷兰豆脆嫩的口感。荷兰豆焯水时可以加入一些食用油和食盐，如此可以让其颜色更加翠绿，焯水后迅速地过凉水，可以让其口感更脆嫩。同时要记住荷兰豆下锅炒之前一定要沥干水分，防止带有的水分太多，造成炒制时间延长，也会失去荷兰豆的脆嫩口感。我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！冬季多吃荷兰豆，是天然滑肠好菜，搭配木耳营养翻倍。喜欢今天这道腊味荷兰豆炒木耳做法的可以