TUhjnbcbe - 2024/10/9 16:37:00
最近过完年相信大家又家又长膘了吧。反正我是每到过年在家吃上个十斤肉再回去，过年减肥是压根不可能存在的事情。但是，现在马上就要到春天了，春天结束就要到夏天了。夏天大家都要美美的，所以减肥是女生的终身事业。这时候，我们需要几道清肠的刮油菜来帮助我们，平常减肥只靠运动也是不可以的，需要配合饮食。下面就为大家介绍3道清肠刮油的菜，吃了它只有好处哦。想要减肥，或者觉得自己过年吃多了的小伙伴，可以吃这几道菜缓解一下哦。芹菜炒牛肉by爱美食的志宝妈食材清单芹菜g牛肉g鸡蛋清1个红辣椒3个小米椒2个生姜1小块大蒜2瓣清水少许盐少许生抽2勺老抽3克红薯淀粉1勺食用油适量烹饪步骤步骤1首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。步骤2先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，切记牛肉一定要逆着纹路切，否则嚼不动哦，这是窍门之一。步骤3在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。步骤4接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。步骤5锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。步骤6锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒。步骤7辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，芹菜不能炒太久，否则颜色不翠绿，口感也不爽脆，这是窍门之二。步骤8再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑。步骤9最后加入1勺生抽翻炒均匀，也可以加点鸡精提鲜，炒的时候不用加水，因为芹菜会炒出水分。步骤10装盘即可开吃，一定要趁热吃哦。步骤11来近景看一下，感觉是不是很好吃呢。胡萝卜青椒炒豆笋by春风纯净素食食材清单开江豆笋4根/约g胡萝卜一段青椒多半个植物油适量生抽适量盐适量烹饪步骤步骤1这是干的豆笋。步骤2将豆笋放入冷水中浸泡，泡至豆笋内外完全变白变软。豆笋容易浮着，上面可以放一个盘子压住，保证豆笋都浸泡在水里。水温在20-35℃大约需浸泡4-8小时，水温低于20℃约需浸泡8-10小时。天气热时不着急用可放冰箱冷藏浸泡，早上泡上晚上用，晚上泡上早上用。中途更换2-3次清水更好。步骤3泡好的豆笋，再准备一段胡萝卜、多半个青椒。步骤4将豆笋、胡萝卜、青椒切粗丝。也可以将豆笋斜切片，或者你喜欢的形状。步骤5炒锅中倒入少许植物油，油热放入胡萝卜丝，炒至变软。步骤6放入青椒丝，翻炒约30秒，加入少许盐，翻炒均匀，盛出。步骤7炒锅中再倒入适量植物油，油热放入豆笋翻炒，然后加入适量生抽，翻炒使豆笋上色，调入适量盐，倒入适量开水，焖煮2分钟左右使豆笋入味。步骤8待水分差不多炒干时，加入炒过的青椒胡萝卜丝，再淋入少许生抽，翻炒均匀，即可出锅。步骤9配馒头、面条、米饭、粥都很不错。木耳冬瓜炒肉by木木木木de健康生活食材清单猪肉适量木耳一小把冬瓜一块生抽一勺食盐一勺黑胡椒粉适量烹饪步骤步骤1木耳提前泡发切丝，冬瓜去皮切片，猪肉切片。步骤2先把肉片炒好备用。步骤3重新起锅，爆香葱花，下木耳翻炒均匀。步骤4放入冬瓜翻炒均匀。步骤5放入肉片翻炒均匀，加入适量清水煮至冬瓜变色。步骤6加入食盐和胡椒粉拌匀。步骤7鲜香美味。步骤8来近景看一下，看起来是不是很好吃呢。芹菜、胡萝卜、冬瓜都是可以清肠刮油的，多吃好处多多哟，想减肥的朋友也可以多吃这几道蔬菜。